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自製辣椒油的做法(自製醬料)

2010-09-06

　　　　　辣椒麵　　材料：干紅辣椒，熟芝麻，花椒，大料，桂皮，小茴香　　做法：　　1、將干辣椒表面浮土擦乾淨，可將廚房紙弄潮，輕輕擦拭辣椒表面即可　　2、將干辣椒剪成小段，大料和桂皮掰成小塊　　3、全部材料放入鍋中（不要放油），小火加熱，不斷翻炒　　4、炒...

秋天醬料大全

2008-09-06

進入秋季，為各位安排改良一些適合在秋天做為醬料的資訊提供給大家！經過一個炎熱的夏天，秋天到了，食物更適宜清淡、少油、少鹽的取向，讓身體退熱、退火，體質安定下來。到了冬天，吃熱量高的食物才不致於發胖。(因為沒退火，體內濕熱代謝就會遲緩。)所以：開宗明義，所有...

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