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夏天，吃牛肉吃豬肉都不如吃它，簡單易做酸辣開胃，全家都喜歡吃(圖集)
2021-08-06

三伏天是最熱的時候，天天吃得太清淡就沒有胃口，吃肉不如吃它，酸辣開胃，和夏天很配哦。我家小妮已經有一年沒有回家了，回家來點名要吃酸菜魚，魚是我家小妮最愛吃的食材，而酸菜魚又是她最喜歡的一道家常菜。趕緊上街去買了一條草魚，今年夏天的草魚可真是貴了很多，以前七...

"南方人不懂" 一百斤白菜就給南方朋友們砸蒙圈了(組圖)
2017-11-07

中國幅員遼闊，南北方人民的生活差異一直都是網友們最愛討論的話題。 最近，網上又火了一個「南方人不懂」系列視頻 要入冬了，不少北方人民，尤其是老人都開始買白菜，準備囤著過冬了。 看著視頻里大爺大媽50斤、100斤的買，許多南方網友都驚呆了：為什麼一次買這麼...

遼寧街頭上萬斤大白菜現煮現賣 顧客買回醃酸菜(組圖)
2017-10-30

眼下，正值醃漬酸菜的季節，鄉下菜農紛紛將滿載大白菜的車開進城鄉結合部，現賣現煮。架上大鍋把水燒開，三五個男人合力將大白菜摁進鍋里。這就是東北人醃漬酸菜最重要也是最基本的環節。圖為10月27日，遼寧丹東，一對菜農夫婦卸載大白菜。 卡車上三五千斤已經煮好...

愛吃酸菜 買回來又不放心…自己醃酸菜獨門秘笈 趕緊收藏！ 組圖
2016-02-24

小編就是一個愛吃酸菜的人～但是媒體報導外面的酸菜根本不放心買。苦惱的很，這時候小編看到網友發表自己醃酸菜的獨門秘笈！一陣狂喜～這種方法一年四季都可以吃上酸菜燉粉條嘍！ 方法： 首先：白菜片開，並切成絲； (網絡圖片) 其次，撒上食鹽，等10分鐘，先輕...

巨噁心 瀋陽大坑酸菜原來是惡臭的「臭坑酸菜」 組圖
2014-11-18

燉酸菜、涮火鍋對於冬季的北方人來說，可謂是餐桌上一道不可或缺的菜餚，可市場上銷售的「大坑酸菜」，令消費者在選購酸菜時望而卻步。 昨日，記者接到讀者爆料，探訪一處大坑酸菜生產基地：還有近百米距離的時候，一陣陣的酸臭味撲面而來。從瀋陽市渾南區王家灣社區...

享譽東北餐桌的火爆下飯菜——醬爆酸菜肉絲
2012-10-13

東北菜長大的孩子，對酸菜有著一種根深蒂固的感情。天寒地凍的日子裡，一鍋酸菜白肉燉凍豆腐是冬天裡最溫暖的記憶。酸菜並不是冬天的專屬，因為是醃漬菜，一年四季都可以尋覓到它的蹤影。在西安定居這麼多年，我家冰箱裡始終少不了酸菜，燉、炒、包餃子、蒸包子、烙餡餅或者做火鍋，都是讓人垂涎三尺的...

四川菜：酸菜肚片湯
2008-12-02

材料： 豬肚...1個 酸菜...150公克 筍...1支 高湯...6飯碗 鹽...1小匙 味精...1/2小匙 麻油...少許 作法 1.豬肚棺面搓洗乾淨，入熱水略燙一下，切成片狀； 2.酸菜衝去浸汁，切取葉梗部成小段，如葉片過厚，再橫切成2片；筍...