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炸蘿蔔丸子，有人用澱粉，有人用麵粉，大廚：都不對！這樣做才香(組圖)
2024-03-18

在民間，蘿蔔有小人參的美譽，家長們都知道蘿蔔的好處，含有豐富的膳食纖維、維生素C、鉀等營養，可以消食下氣、清熱化痰、潤腸通便，還能調節血壓，對身體非常好，所以很多人都愛吃，不管是燉著吃、炒著吃還是煮著吃，味道都十分鮮美。不過，蘿蔔有一股辣味，大多數孩子都不喜歡吃呀，其實是沒用對做...

炸帶魚不一定要裹麵糊，大廚教你不一樣的做法(組圖)
2024-02-08

因為我們買回來的帶魚上都會有很多冰塊，首先把這些冰塊解凍，然後把帶魚清洗乾淨，去掉帶魚的頭部和內臟，在水中多衝洗幾遍，很多人覺得帶魚外面的銀色物質不好吃，便將它刮掉了，其實這種物質是一層磷脂，對我們的身體是非常有好處的。把帶魚切成大小均勻的帶魚塊以後，放入盤中撒上食鹽，蚝油，料酒...

這樣炸帶魚又香又脆，不用裹麵糊，只要學會這「1招」就行(組圖)
2023-12-20

快過年了，相信大傢伙都在忙著備著年貨，除了必要的一些生活用品外，還需要準備一些美食，畢竟大家都想著過年的時候，吃一些平常吃不到的東西，來好好犒勞一下自己，而像是零食或者瓜子，這些家家戶戶都有，當朋友來家中做客時，實在是拿不出手，如果我們能拿出一桌子的好菜的話，肯定是非常有面子的，...

炸蘿蔔丸子，最忌加澱粉和麵粉！大廚教你一招，外酥里嫩，不回軟(組圖)
2023-10-01

進入秋季，氣候比較乾燥，如何緩解乾燥？可以多吃些蘿蔔。蘿蔔性涼，含有豐富的水分、維生素、礦物質，可以滋陰潤燥，清熱下火。同時蘿蔔的膳食纖維很高，可以開胃消食，潤腸通便，是不可多得的好菜。蘿蔔被稱為小人參，足見其營養之高，但價格卻非常便宜，一斤幾毛錢，一買就是一大袋子，放在家裡慢慢...

年紀大要忌口，吃零食不如吃它，補鈣補蛋白，香酥解饞吃不夠(組圖)
2023-02-07

一提到饞，很多朋友第一個想到的就是小孩，很多東西沒吃過，好奇饞，很多東西吃過以後還想吃，嘴饞，尤其是正處於生長發育期的小朋友，恨不得把零食別在褲腰上，隨時隨地可以吃到。但還有一個很饞的群體常常被人忽略，那就是中老年人，經歷了生活的大起大浪，熬到了退休要好好犒勞自己了，那就先從吃上...

零失敗的炸牛奶甜品，外酥里嫩超簡單，奶味十足，老少咸宜(組圖)
2021-09-24

小編平時出去吃飯很喜歡點一道小吃——炸牛奶，外皮催而不硬，內層鮮嫩可口。既有鮮奶的味道，又有酥脆的口感，感覺很神奇，可以說是老少咸宜，今天小編就教大家做這道炸牛奶。優美西點の炸牛奶>>>製作時間<<<1.5小時>>>烹飪器材<<<油鍋/保鮮膜/長方形飯盒/...

魷魚圈別總買著吃，自己做，乾淨衛生還省錢(組圖)
2021-08-07

魷魚是種又便宜又常見的海產品，可能是因為從小居住在海邊的原因，所以我特別喜歡吃魷魚，他嚼起來肉肉的口感越嚼越香，魷魚中含有非常豐富的礦物質元素，有利於骨骼發育和造血功能，能夠改善和治療貧血的症狀。除此之外，由於中還含有非常豐富的蛋白質和人體需要的胺基酸，能...

美味又好吃，2款豆腐美食 下飯菜的佳選(組圖)
2021-05-22

脆皮豆腐食材豆腐、澱粉、麵包糠、胡椒粉、糖、鹽（備選食材：番茄醬）做法豆腐切成大小均勻的小長條兒，擺盤備用。備適量胡椒粉、鹽、白糖、澱粉。將胡椒粉、鹽、白糖、澱粉混合，加入適量水，和成麵漿。取適量麵包糠。我這裡用的麵包糠是黃色的，市面上也有賣白色麵包糠的，...