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牛肉一焯水就變柴?原來是用錯了水,教你正確做法,牛肉鮮嫩多汁(組圖)
2025-04-15

愛吃牛肉的人都會知道,牛肉既能燉得入口即化,又能炒得鮮嫩多汁香味撲鼻,無論是番茄燉牛腩、還是紅燒牛肉和清燉牛骨湯,各個都是讓人喜愛。但是很多人在家燉牛肉時,總會遇到一個難題,不管多嫩的牛肉卻讓我們做出了又老又柴又腥!明明和飯店用的一樣的牛肉,卻和飯店做的牛肉有天地之別。其實,這些...

調脆皮糊,別只會麵粉加雞蛋,這一招讓你酥脆不發軟,炸什麼都香(圖)
2024-11-06

在烹飪的世界裡,脆皮糊是一種神奇的存在。它能讓食物的外皮變得酥脆可口,內里卻保持著鮮嫩的口感。然而,很多人在製作脆皮糊時,往往只會簡單地將麵粉和雞蛋混合在一起,結果往往並不理想:炸出的食物要麼不夠酥脆,要麼很快就變得軟塌塌的。今天,我將向大家分享一種更加高級的脆皮糊調製方法,讓你...

中國老百姓的主食麵粉都充滿科技與狠貨(圖/視頻)
2024-09-29

老百姓的主食都充滿了科技與狠貨。老百姓的主食都充滿了科技與狠貨。 pic.twitter.com/1CMrRgckNU— 真相傳媒 (@TruthMedia123) September 28, 2024在共產中國,吃飯就是一場場的化學實習課。在共產中國,吃飯就是一場場...

炸小魚,有人用麵粉,有人用澱粉,大廚:都不對(組圖)
2024-05-14

小時候,每到逢年過節或者是家裡來客人,媽媽總是會炸一大盆子魚。因為炸魚浪費油,所以,平時爸爸不捨得讓炸魚,媽媽就趁著家裡來客人這個理由多買一點魚,炸一些魚給我和姐姐解解饞。媽媽炸的魚金黃又酥脆,特別的入味,魚肉也特鮮嫩。現在人們的生活水平都提高了,想吃魚隨時都可以炸著吃。炸魚一般...

萬能膠水再別花錢買了,用牙膏就能做,比502還牢固,快試試(組圖)
2024-04-16

大家好,大家的生活中,常常需要使用膠水來粘合各種材料,修理家居用品或者創意手工製作。然而,市面上的膠水價格不菲,而且不同的膠水適用範圍也各不相同。下面,我給大家分享一種不花冤枉錢的生活小技巧——利用牙膏製作萬能膠水,不僅經濟實惠,而且比市售的502膠水還要...

炸蘿蔔丸子有竅門,最忌放麵粉和澱粉,教你一招,又香又脆不回軟(組圖)
2024-04-07

在民間,蘿蔔有小人參的美譽,營養價值非常高,價格卻很便宜,秋冬季幾毛錢一斤,春夏季也只要一塊多錢,人人都吃得起。蘿蔔含有豐富的維生素、膳食纖維、礦物質,有清熱化痰、消食通便、調節血壓等作用,老少皆宜。不過,蘿蔔含有大量的硫化物,味道辛辣,還有一股臭味,如果炒著吃或燉著吃,很多孩子...

炸蘿蔔丸子,有人用澱粉,有人用麵粉,大廚:都不對!這樣做才香(組圖)
2024-03-18

在民間,蘿蔔有小人參的美譽,家長們都知道蘿蔔的好處,含有豐富的膳食纖維、維生素C、鉀等營養,可以消食下氣、清熱化痰、潤腸通便,還能調節血壓,對身體非常好,所以很多人都愛吃,不管是燉著吃、炒著吃還是煮著吃,味道都十分鮮美。不過,蘿蔔有一股辣味,大多數孩子都不喜歡吃呀,其實是沒用對做...

燉排骨時,有人先焯水,有人直接燉,大廚:全都不對,教你正確做法(組圖)
2024-03-13

大家都愛吃豬肉吧,什麼部位的豬肉最好吃呢?有些人愛吃里肌肉,有些人愛吃五花肉,還有人愛吃排骨。要我說的話,肯定是排骨最好吃呀,排骨的肉質鮮香軟嫩,而且不油膩,要不怎麼賣的貴呢!一斤五花肉才12元,一斤排骨就要25元。排骨不僅好吃,營養價值也很高,含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大...

洗豬肚別用鹽和麵粉,換成這3樣,乾淨不腥臭,氣味清香!(組圖)
2024-01-18

說到健脾胃的食材,豬肚算是比較獨特的一種,因為它是豬的胃部,俗話說吃什麼補什麼,健脾胃的效果非常好。它的營養價值也非常高,含有蛋白質、脂肪、維A、維E、鈣、鐵、鉀、鎂等人體所需元素,經常吃除了健脾胃,還能補虛損。豬肚畢竟是內臟,具有很濃的腥臭味,想吃它一定要先洗乾淨,大家會洗豬肚...

存放麵粉只有一個方法 讓麵粉大廠教你(圖)
2024-01-04

麵粉如何存放最能保鮮?(Pexels)Simply Recipes網站的編輯史坦澈傑(Megan Steintrager)請教麵粉廠商亞瑟王烘培公司(King Arthur Baking Company)如何存放麵粉,最能保鮮。這家麵粉公司賣十幾種麵粉和各式烘培原料,對保存麵粉素...

家裡有孩子的不要錯過,雞蛋加麵粉,蒸一蒸,做成香甜軟嫩的蛋糕(組圖)
2023-12-29

如果你家裡有孩子的話,千萬不要錯過。雞蛋中加入麵粉,蒸熟即可製成香甜鬆軟的蛋糕。隨著社區的發展,社區的生活水平和質量提高了很多。一個人的飲食不僅要填飽肚子,還應該營養豐富、乾淨衛生,甚至可口、可口、可口。尤其是女性的很多朋友和孩子都停不下來做蛋糕。就好像烤出來後深如海,錢包從此像...