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目瞪口呆!外媒發中國賀年食譜竟放冥幣裝飾?(圖集)
2022-01-19

距離春節的到來還剩下不到2周時間,很多人都開始購置新年用品來迎新春,節日氣息也越來越濃了。在近日,有英國媒體為了迎合節日氣氛,也推出了最新的賀年食譜。但沒想到的是,他們搞出了個大烏龍——這些外媒小編在介紹中國菜時,居然放冥幣在旁邊做裝飾!中國網友看後都震住...

高血壓、高血脂適合的蒸蛋食譜!吃蛋解毒補脾胃、功效再升級
2021-12-08

專家破解迷思:懂吃蛋,家常就是養生富含營養的雞蛋,中醫怎麼看?其實在中醫眼中,整顆雞蛋屬於平性食物,不同於性質寒涼或溫熱的食物,平性食物不挑體質,任何人都可以食用,對體質也不會造成影響。不僅如此,自古以來雞蛋也作為中藥材使用,小小一顆雞蛋,仿佛蘊含著無限的...

哈佛教授教你科學減肥,一周「減肥食譜」,最少瘦10斤!(圖)
2021-10-05

我來啦!大家晚上好!很多網友問我關於減肥的問題。首先,自報身高體重。我身高161,體重從2016年的65kg減到了48kg,一枚合格的吃貨,對於身材的控制真的太不走心。直到滿衣櫃的衣服都塞不進去時,我真的意識到要減肥了。無意中,妹妹推薦我一本書,食譜的作者...

好恐怖 廢棄屋發現一百年前食譜 教你如何「烹煮丈夫」(圖)
2021-08-19

廢棄老屋發現一本家常菜食譜,其中包括一道烹煮丈夫的詼諧食譜。(示意圖,ingimage)英國南打吡郡(South Derbyshire District)一處自1950年代就一直閒置的廚房發現一本1911年出版的《250道日常食譜》,收錄當時英國各地主婦提...

抗氧化、抗發炎,「吃」出免疫力!營養學博士大推綠花椰菜加…(組圖)
2021-06-29

近期本土疫情仍延燒不止,在疫情嚴峻期間,除了戴好口罩、少外出以減少接觸到病毒的機會之外,是否能藉由攝取能夠增強免疫力的菜餚,來增強對Covid-19病毒的抵抗力呢?近期有1位來自印度的營養學博士提出,食用綠花椰菜蘑菇沙拉,可以幫助促進人體免疫功能。綠花椰菜...

食譜品鑑餐單 領教明星級總廚卅年廚藝秘技(圖集)
2021-06-27

溫哥華知名高端西餐廳Hawksworth Restaurant除了恆常餐單之外,更會三不五時供應品鑑菜單來讓食客有驚喜,近日我最欣賞的是行政總廚兼老闆David Hawksworth為致慶他的新書Hawksworth:The Cookbook出版而推出的食...

降血壓、改善長年便秘,一天10粒…瘦身23公斤(圖)
2021-05-18

葡萄乾濃縮著水果的精華,甜甜黏黏的口感,讓人覺得既像零嘴、又好像很容易胖?其實,葡萄乾不只濃縮了甜味,營養成分也跟著濃縮了!今年日本掀起了一陣「醋葡萄乾」旋風,不僅健康雜誌、日本NHK健康節目爭相報導,還有出版社出版食用「醋葡萄乾」的專門健康書籍!光是一天...

腎不好易掉發、腰痛!黑豆等9食材幫你養腎(圖)
2021-04-21

在中醫的觀念里,認為腎為先天之本、生命之根,尤其女性更應該注重在腎的保養上面,女性若腎功能不好,會直接體現在頭髮和容貌上,頭髮脫落、提早變白,容顏也會出現早衰。要如何預防呢?可以透過飲食來修正,多吃芝麻、核桃可以使皮膚白皙、豐潤,有助毛髮生長,也可以藉助有...

10 分鐘上菜!5 道快速做出美味料理的食譜,最適合分身乏術的你(組圖)
2021-03-20

隨著武漢肺炎以情延燒,越來越多的人們開始自己親手烹飪三餐。但有些已經有孩子的上班族,一下班要接孩子,還要去生鮮市場買菜,回家配好料都已經累翻了,只能默默地又走回以前外食的生活型態。許多電視料理節目,近來在節目上也推出了許多10分鐘料理,從如何備料到料理,只...

【食譜】老奶奶壓箱寶:蘋果洋蔥湯,舒緩過敏又止咳(組圖)
2021-03-04

貝果兒發表於2021-02-25作者\貝果兒近來台灣的天空真的很糟,總是灰濛濛一片。夏天完全鼻涕眼淚流個不停,再加上些許的咳嗽,讓媽媽真的很頭大。貝果兒幾乎是秉持著天然養育孩子的方式,儘量能不吃藥、打針就避免。大多數用食補的方式,養好孩子的抵抗力。看女兒不...

隱性腦梗塞有20年潛伏期!這樣踏步+特製味噌湯防腦中風(圖)
2021-02-09

每逢寒流特報,總會傳來心血管疾病的猝死噩耗,根據國內醫院統計,冬季腦中風的機率也比平時增加二到三成,衛生福利部信息指出,104年十大死因第三名為腦血管疾病,也是成人殘障的第一原因、使用健保資源前三名的疾病,一但病發,就會導致個人、負責照護的家人以及國家醫療...

頭髮反映肝腎健康!女中醫都這樣預防掉發白髮(圖)
2021-01-10

早上醒來在枕頭邊發現大量頭髮、稍微梳個頭,就掉了滿地的頭髮、洗頭髮時發現掉落的一大撮頭髮,多的可以把浴室排水孔堵住!不到中年,頭頂已經出現不少白髮,剪掉又長,看起來蒼老憔悴!為什麼我特別容易掉頭髮?跟體質有關嗎?該怎麼辦呢?頭髮的生長有賴於精血的濡養,中醫...

糖尿病患者請收好這份食譜 營養師教您一日三餐怎麼吃(圖)
2020-12-13

秋冬季節因為天氣冷,能量消耗大,很容易產生飢餓感,想要多吃東西,來抵禦寒冷。秋冬季節也是呼吸道傳染病的高發期,必須要加強營養,增強自己的免疫能力,抵抗病毒的侵襲。對於各位糖尿病病友來說,既要吃得好,又要控制對血糖影響,確實需要費腦思考一下。小邢就給各位糖友...

教你四個養胃食譜 附帶做法 值得收藏!(組圖)
2020-11-27

養胃,即清養胃陰,是一種治療胃燥津傷、胃陰不足的養生方法。症見胃部灼痛或胃中不舒、脹氣、胃痛、易飢、大便燥結、口乾咽燥、舌紅少苔、脈細數等。俗話說胃病三分治七分養,七分養應該在三分治的基礎上進行,經全面檢查確診後進行系統治療,並配合精神方面進行調養,才能達...

頭髮反映肝腎健康!女中醫都這樣預防掉發白髮(圖)
2020-10-29

早上醒來在枕頭邊發現大量頭髮、稍微梳個頭,就掉了滿地的頭髮、洗頭髮時發現掉落的一大撮頭髮,多的可以把浴室排水孔堵住!不到中年,頭頂已經出現不少白髮,剪掉又長,看起來蒼老憔悴!為什麼我特別容易掉頭髮?跟體質有關嗎?該怎麼辦呢?頭髮的生長有賴於精血的濡養,中醫...

教你四個養胃食譜 附帶做法 值得收藏!(組圖)
2020-10-11

養胃,即清養胃陰,是一種治療胃燥津傷、胃陰不足的養生方法。症見胃部灼痛或胃中不舒、脹氣、胃痛、易飢、大便燥結、口乾咽燥、舌紅少苔、脈細數等。俗話說胃病三分治七分養,七分養應該在三分治的基礎上進行,經全面檢查確診後進行系統治療,並配合精神方面進行調養,才能達...

白髮變黑髮、年輕15歲!營養學博士公開「太極回春食譜」(圖 )
2020-10-02

香噴噴的白米飯、剛出爐的烤麵包、酥脆的小餅乾…這些精緻美食雖然美味可口,但既營養價值低,升糖指數又高,不但易引起肥胖,更可能產生疾病風險。反觀全谷雜糧,雖然口感稍差,但卻極富營養價值。同樣份量的糙米可得到白米三倍以上的B1、B2等礦物質。全谷雜糧中所含有的...

紅紫蘇汁抗衰老 血管變年輕十年 瘦下14公斤(圖)
2020-09-03

紅紫蘇自古以來就被當作中藥使用,是有許多健康功效的藥草,而近來日本健康雜誌壯快介紹了使用紅紫蘇汁來瘦身的方法,實踐者靠著紫蘇汁成功瘦下14公斤,而引起了廣大的話題。日本少女團體早安少女組前團員保田圭也是紫蘇汁的愛好者,每天飲用既可抗老化、降膽固醇,又能瘦身...