如果有人告你，人在只喝水的情況下，可以活20天、30天，那他一定沒有挨過。飢餓可是《啟示錄》當中的末日使者——天啟四士之一。為了弄清楚飢餓的真相，歷史上有一個真實的實驗。明尼蘇達飢餓實驗在二戰期間，1944年11月19日，凱斯( Ancel Keys)教授...

整個毛澤東時代都是吃不飽 到六四年，我都記得事了。生產隊用毒藥拌棉種，就是三九一一，那個劇毒的農藥拌，因為那個是一個新的品種，長得棉桃比以前的大。不知道誰家的小豬，也有四、五十斤了，吃了那個棉籽，就鬧死了。我哥就和村裡的老薛，老薛的老婆前面的丈夫，五九年餓死了，他是入贅來的。他們兩個把死豬弄回來，剝了皮，給每家分了幾斤肉。被當時工作隊的隊員知道了，他來說：「這個豬肉不能吃，吃了要鬧死人啊！」

作者生長的村莊那溫村舊貌，攝於1975年老家門前幾棵樹，我小的時候，常駐一群知了。每年春天，正當人們飢腸轆轆有氣無力時，它們像有組織似的集體哀嚎，聲音拉得細長細長。我是聽它們叫聲長大的。到後來，無論走到哪裡，只要聽到知了叫聲，我就想起當年發生的一些事。三角麥煎餅我那村莊，經歷上世...

我們的飢餓感和飽腹感很大一部分是由激素控制的，主要包括兩種——生長激素釋放肽（一種由腸道產生的刺激食慾的激素）和瘦素（一種由人體白色脂肪細胞釋放的抑制食慾的激素）。 其中主要波動的是生長激素釋放肽，無論是進食，還是禁食，瘦素水平都保持相當穩定。 大腦主要就是通過感受生長激素釋放肽的波動提醒你是否需要繼續吃東西。

導言：隨著生活水平的逐步提高，人們越來越重視健康問題，但仍有許多人不重視養成健康的習慣。不良的健康問題不會被考慮在內，導致疾病復發、繁殖，甚至危及生命，比如高血糖。如果治療和控制不當，高血糖症會導致自身血糖升高。血糖的升高會刺激胰島的糖尿病，誘發各種併發症，對身體造成嚴重影響。0...

我最早關於糧票的記憶是在1960年。、那年夏季的一天，母親發現我生病發高燒，情急之下把剛剛領來的糧票塞進一本雜誌中。等我們從醫院回來，她卻怎麼也想不起糧票的去處了。這可是全家一個月吃食堂的糧票啊！沒有了糧票，食堂不能去，飯館裡的主食也不能買。大約有兩三天，父親長吁短嘆，母親以淚洗...

受訪人：劉玉芳，女，79歲，陝西省戶縣縣城人。逃荒前為甘肅省漳縣鹽井公社人。時間：2013年9月8日。錄音長度：27分鐘。採訪地點：陝西省戶縣縣城劉玉芳家。大饑荒餓亡者：劉玉芳的丈夫，27歲，甘肅省漳縣鹽井公社人，餓亡。劉玉芳的父親，50多歲，甘肅省漳縣鹽井公社人，餓亡。依：姨，...

大饑荒究竟餓死多少人？數十年來，海內外專家依據各種資料與研究方法，做出了不同推算，從數百萬到1000萬到7000萬不等，數據差異之大，有如天上地下。2011年1月由中央黨史研究室編寫的《歷史第二卷（1949—1978）》統計數據顯示：1960年全國總人口比上年減少10...

中國有句老話：民以食為天。這話，是在強調糧食的極端重要性。在中國，幾千年來，老百姓的這個天，實際上就是填飽肚子。最重要、最起碼的就是不要餓死，其它的都談不上。那些年，許多中國人一天忙到晚就是為了那一口吃喝。聽父親講，解放軍圍困長春時，長春隨意一個蹬三輪的就能娶個女大學生。三年大飢...

從長春圍城禁止老百姓越過封鎖線，到三年大饑荒禁止老百姓離開家園謀取活路，再到三年疫情中共封城、封小區、封樓，口口聲聲「為人民謀幸福」的中共的所為，哪個是真正為人民著想？無疑，中共就是一個打著人民的名義、實則為維護自己利益的邪惡政黨。這樣的政黨如果繼續存在下去，還要有多少無辜的百姓為其所害呢？

受訪人：王蘭芳，女，76歲，陝西省戶縣澇店鄉里賢莊人。逃荒前為甘肅省隴西縣玉峰鄉前進大隊人。時間：2013年9月8日。錄音長度：26分鐘。採訪地點：陝西省戶縣澇店鄉里賢莊。大饑荒餓亡者：楊老四，男，30多歲，甘肅省隴西縣玉峰鄉前進大隊人，餓亡。王蘭芳，楊妻，女，30多歲，甘肅省隴...

毛澤東像所有紅色教主一樣嚮往世界革命，追求顛覆全球秩序，矗立自己偉大的「創世紀」形象。毛25年的政治秘書胡喬木：毛澤東最大願望就是成為史達林那樣的人物——「進步人類的偉大領袖」。 1956年初，毛澤東向新華社發出豪語：「把地球管起來！」1958年8月，毛再發壯聲：「將來我們要搞地球管理委員會，搞地球統一計劃。哪裡缺糧，我們就送給他。」正在這種紅色上帝的豪邁感覺下，大躍進饑荒悄然逼近，1959～1961年，大陸至少餓死4100餘萬國人。