要想把菜做的好吃，並且吃的健康，也要學會一些技巧。（網絡圖片） 剛入廚房的新手，對做菜可能還很陌生，要想把菜做的好吃，並且吃的健康，也要學會一些技巧，下面10個小竅門可要記住啦！ 1、做菜要熱鍋涼油 很多人是鍋稍微熱了就加油，然...

食安問題屢屢出包，開門七件事的柴、米、油、鹽、醬、醋、茶几乎樣樣出問題，連過去飲食中甚少人會注意的油品也不保。現在不管是外食還是自家開伙，幾乎無人倖免，不少婆婆媽媽甚至恐慌到自己炸豬油，到底如何用油才安全呢? 下面就要跟大家釐清幾個用油的觀念。 1、選...

「開門七件事，柴米油鹽醬醋茶」。其中，油可謂中國飲食的重中之重。由於種植的作物不同，我國各地在吃油方面也有所差別。本期，本版特邀各地權威專家，為我們解讀當地最有特色的植物油，並對其健康利弊加以分析，指導大家如何健康吃油。 胡麻油最好涼拌 胡麻油又稱亞麻...

大家請注意，抽空把您家裡的油放到冰箱裡2個小時，如果出現白色的泡沫一樣，那就是地溝油，請發出你的愛心，把這信息轉發到你的親戚朋友。 檢測是否地溝油的最簡單方法：炒菜時放一顆剝皮的蒜頭，如果蒜頭變紅色，就是用地溝油，含有大量黃麴黴素。 食油良好的話，蒜子是...

癌症與油的微妙關係癌症發病原因有很多：環境污染、化學污染、電離輻射、微生物及其代謝毒素、遺傳特性、免疫功能紊亂等。罹患癌症是一個複雜的過程，各種因素都可能影響，精確到是哪一個因素髮揮作用或是發揮主要作用很難判斷。但在日常生活飲食中，可以肯定的是，注重健康細...

很多人為了預防三高問題以及預防肥胖，經常在炒菜的時候都千篇一律的使用植物油，堅決杜絕動物油的摻入。對於食用油的學問可不止這麼一點

圖表：如何挑選食用油 新華社發 一般從如下幾個方面來鑑別油脂的質量： 1、透明度。油脂的透明度可以說明油脂的精煉程度，磷脂水分和雜質的多少，以及有無摻假使雜等。測定鑒明的，先將油脂攪混，然後倒入1個玻璃杯中，靜置24小時，透明不混濁，無雲霧狀的懸浮物為...

本周一，國際金價盤中創出1033.9美元/盎司歷史新高后回落，當天收於1000.7美元/盎司，隨後幾天連續暴跌，跌幅之大史上罕見！截至昨日19時30分記者發稿時，金價已跌至920美元/盎司，盤中最低見到904.7美元。昨日紐約商品交易所原油期貨價格雪崩式...

深圳晶報3月16日報導 廣州、深圳、武漢、海口等地的柴油供應再度告急！不少市民則擔心,成品油零售價又要漲。　　記者昨日走訪深圳市內各油站發現,不少油站掛出「柴油已售完」的「免戰牌」,而在鹽田及關外的一些油站外都排起了長長的等油車隊。　　10多家油站無油可...

油價上調可能引發連鎖效應 煤炭水電跟著漲 一年多來的首次上調油價之舉終於讓國內的煉油企業鬆了口氣，然而分析人士卻同時發出警言稱，此舉或許會引發其它能源產品價格的上漲，進而讓國內的低收入人群感受到更大的生活壓力。 　　汽油、柴油和其他燃料油10%的價格上調激...

儘管中共十七大落下了帷幕，而江胡鬥的硝煙卻日漸濃烈。剛進入中共最高決策機構：政治局常委的新任政法委書記周永康，十七大前夕卻被北京市法院受理成為被告，這在中共一黨專制的歷史上還是第一次。面對胡溫的出擊，周負隅頑抗，依靠江系人馬以及曾慶紅的「石油幫」，借哄抬石...

八闋 http://www.popyard.org 吸油賊動動嘴 偷走半箱油 利用虹吸現象偷油 民警提醒車主離車切記鎖好油箱 「最近，自己的愛車總是莫名其妙地油耗大增，經常睡一宿覺的工夫，剛加滿的汽油就少了一大半！」家住通州北楊窪小區的一些車...