天氣越來越熱，餐桌上總少不了清爽開胃的涼拌菜，油膩的大魚大肉吃多了，反倒讓人沒胃口。簡單拌一拌就能上桌的涼拌菜，爽口解膩、做法省事，不管是日常三餐，還是家裡來客，都能輕鬆撐起場面。不用複雜的廚藝，不用長時間燉煮，隨手拌一拌，鮮香入味、口感豐富，好吃還不費事兒。很多人覺得涼拌菜做法...

快過年了，不管南方，還是北方的年夜飯餐桌上，大魚大肉這是必須要安排的。除了這些，還要再安排一些涼菜解膩。真正懂行的人都知道，大魚大肉是面子，爽口的涼菜才是里子，少了它，再豐盛的年夜飯都少點靈魂。涼菜看著簡單，但別隨便湊一盤就端上桌。年夜飯桌上的涼菜，不僅解膩開胃，裡面更是藏著一整...

熱氣騰騰的火鍋旁，總需要一兩碟清爽的涼拌菜平衡味蕾——這才是冬日餐桌的智慧。天寒地凍的時節，圍坐一桌熱菜是常態。但總有些時刻，油膩厚重的熱食讓人想念清爽口感。冬季涼拌菜的精髓在於溫拌與暖味——以溫熱調料激發食材本味，既保留爽口特性，...

夏天，雪碧是涼拌菜天花板！這4種神仙吃法，透心涼，太上頭了！在悶熱難耐的夏日，食慾常常會隨著攀升的氣溫而大打折扣。此時，一道清爽開胃的涼拌菜便成了餐桌上的救星。而在眾多涼拌菜秘籍中，雪碧的加入堪稱神來之筆，為傳統涼拌菜注入了全新的靈魂，讓每一口都透心涼、心飛揚，成為當之無愧的涼拌...

老話說小暑大暑，上蒸下煮。夏日的酷暑像一張無形的大網，汗出得如同開了閘，食慾卻仿佛被熱氣蒸軟了，蔫蔫地縮在角落。廚房成了火焰山，油煙一起，更是煎熬難耐。這時節，能清爽利落端上桌的涼拌菜，簡直是舌尖上的救星。而夏日菜園裡，有一抹胭脂紅正悄然登場——紅莧菜，嫩...

涼拌茄子是夏季餐桌上必不可少的一款涼拌菜，也是備受歡迎的一款涼拌菜，做法超簡單，人人都可以學會，味道清爽美味，爽口開胃，就因為茄子是素菜，所以也不用擔心多吃會長肉的顧慮。材料挑選一個大長茄,大蒜、香蔥、紅辣椒、鹽、橄欖油、芝麻油、醬油做法涼拌茄子是夏季餐桌上必不可少的一款涼拌菜，...

天氣越來越熱了，很多人總是感覺到沒有精神，食欲不振，到了飯點卻一點也不餓。然而在夏季里，我們體內的代謝其實是很旺盛的，這也就意味著體力上的消耗很大，若是不能及時補充營養，便會導致入不敷出，身體便會變得虛弱，那麼在度夏的過程中便會更加難熬。夏天做飯，不妨每天都搭配1-2道涼菜，相比...

不知道大家在日常生活當中喜不喜歡吃皮蛋呢？皮蛋也就是松花蛋，是我國的一種特色產品，它是用鴨蛋經過特殊的加工而製成的，並且在日常生活當中，其實皮蛋它是有兩種顏色的一種是發黑色的，一種是發黃色的，這兩種皮蛋其實最主要的是因為原料不同，雞蛋做出來的皮蛋是黃色的，而鴨蛋做出來的皮蛋是發黑...

涼拌皮蛋是一道傳統名菜，常見的涼拌菜，是家常菜，具有特殊風味，能促進食慾。但是皮蛋也有好壞之分，因為必定是用蛋粉醃製的，鹼性物質(如生石灰、草木灰、碳酸鈉、氫氧化鈉，為原料，包裹雞蛋或者鴨蛋外皮，所以我們有的不良商家為了節約時間，用的還是老辦法重金屬肯定超標！接下來我就給大家普及...

盛夏雖過，盛夏美食的誘惑依然還在。從小龍蝦、燒烤的誘人香氣到啤酒的冰涼爽口，再到色彩斑斕的美味冰品以及各種開胃涼拌菜，每道美食都讓人難以拒絕。然而，我們在盡情享受美食的同時，也要警惕食源性疾病，日常生活中我們要當心食物埋下的健康地雷，例如，爛了一部分的水果…&hel...

中秋在我國的傳統文化中本來就是一個團圓幸福的節日，有一家人會相聚在一起賞明月、吃月餅，飲桂花酒的習俗，當然少不了一餐豐盛的團圓飯，這樣才算是真正的過歡聚中秋。中秋家宴中除了大魚大肉等硬菜來撐場面之外，再搭配一些快手小炒和涼拌菜，也是頗受歡迎的。中秋節到了，給大家推薦適合中秋家宴的...

馬上就要進入三伏天了，天氣炎熱，身體不停地出汗，會流失好多水分和礦物質，容易疲憊、沒精神，渾身無力，要及時補充水分，還要多吃些有營養的食物，補足營養，預防上火。夏天很多人都喜歡吃冰涼的食物，比如冰可樂、冰淇淋、冰鎮西瓜、雪糕等，雖然解暑效果非常好，但對身體沒好處，容易傷脾胃。三伏...

2018年12月聯合國大會通過決議，決定自2019年起每年的6月7日為世界食品安全日，以推動各方關注食品安全問題。設立世界食品安全日目的是引起人們關注並採取行動，幫助預防、發現和管理食源性風險，為糧食安全、人類健康、經濟繁榮、農業生產、市場准入、旅遊業和可持續發展做出貢獻。通過世...

中國人喝酒，幾乎都不喜歡干喝，也就是沒有下酒菜沒人願意喝酒，反之有了下酒菜，很多人酒癮就要犯了，下酒菜以涼拌菜為主，爽口解膩，而炸花生米酥脆可口，嚼過後口齒留香，讓人回味，不少老酒鬼都很喜歡吃炸花生米，一道最普通，也是最招人喜歡的下酒菜，你也愛吃嗎？我家就有一個愛吃炸花生米的忠實...

我認為，天地間，唯有美食不可辜負；或是在旅行中尋找美食，或是在日常生活中品鑑美食，都叫人幸福快樂！在旅行中，能遇到許許多多不一樣的新鮮事物。美食不分貴賤，只要覺得好吃就是美食，能夠帶給人幸福感和滿足感的就是美食，夏天到了，送你3道簡單易學的涼拌菜，步驟簡單，有胃口去油膩！第一【紫...

65歲的劉大爺是個漁民，子女常年不在身邊，老人家上了年紀又節儉，在在飲食上自然就隨便了點。一日三餐總是清粥小菜，偶爾會有賣不出的魚蝦，劉大爺就用它們加餐。半月前的一個中午，劉大爺如往常一樣，用微波爐加熱隔夜的剩餘魚蝦，將就著吃了兩口。沒成想剛吃完不過兩三個小時，肚子就開始鬧騰了，...