首頁 > 熱門標籤 > 湯

當歸牛尾番茄補腎湯
2010-03-19

原料：牛尾、黃油、番茄醬、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜、大蒜、當歸、姜。做法：1、洋蔥切絲、芹菜切小粒、胡蘿蔔切滾刀塊、蒜切片、姜切片；2、牛尾涼水下鍋焯出血沫撈出待用；3、鍋內做黃油；4、黃油化後，放入洋蔥、芹菜、姜、蒜煸炒直至煸炒出香味；當歸牛尾番茄補腎湯5、...

什麼湯千萬不要在晚上喝
2009-12-31

　　專家提醒，肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。　　排骨湯抗衰老　　骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，50—59歲這10年是人體微循環由盛到衰的轉折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到藥物難以達到的功效。　　魚湯...

紅蘿蔔玉米豬骨湯 美味又簡單!
2009-11-23

「玉米紅蘿蔔豬骨湯」是廣東最傳統最常見的一味湯，也是流行的港式健康煲湯食譜之一，相信所有褒過此湯的人都會認為這個湯很簡單，其實也真的挺簡單，不論有沒天分，只要一看就會，被番茄稱為天下最易褒的靚湯！ 用料： 玉米兩根（洗淨後切小段） 紅蘿蔔兩根（洗淨後滾...

「爛骨頭湯」與清宮秘方
2009-11-18

那骨頭上所帶的肉，早叫豬肉販子剔了個精光，剩下的只不過是骨縫間隙里的「筋」吧，經過熬煮之後，早已呈軟爛。我們先用嘴吸吮再牙扯、手捏，不行的話，再用筷子尖捅；有些骨頭塊奇形怪狀的或面積稍大些，我們就先用大牙咬斷弄小，再繼續努力。總之，想方設法把那些筋呀或骨髓...

清腸養胃的疙瘩湯
2009-11-08

原料：蘿蔔丁、蝦米、黑木耳、姜、蒜、麵疙瘩。麵疙瘩的做法：用一手蘸水朝麵粉中彈灑，同時另只手用筷子沿碗邊攪動麵粉使之成為麵疙瘩。麵疙瘩自然越小越好。做法：1、油熱後，爆香姜蒜末；2、下蘿蔔丁大火翻炒；3、加熱水燒開，下入海米和木耳再次燒開；4、把麵疙瘩抖落...

蓮藕排骨湯
2008-11-23

來源： 綠豆：兩大把（約100克） 排骨：500克 蓮藕：500克（約4節左右） 姜：3片 蜜棗：兩個 水：8碗 近日冷冷熱熱，雨水卻不見來，天氣還是那麼乾燥，本來就愛喝湯的廣州人就更覺得「湯療」的重要性了。報紙不是有寫嗎，這兩天市場上的「煲湯菜」非常好...

喝這三種湯冬季不感冒
2008-11-20

治風寒感冒的三湯 風寒感冒初起，主要症狀為頭沉或頭痛，怕冷，四肢酸痛發緊，身體發燒但無汗，同時伴有鼻塞，流清涕。患者自覺口不渴，咯痰稀薄色白，對鏡還可自行觀察到舌苔薄白。食療應以辛溫解表為主。 第一湯："五神飲"（借鑑自《本草匯言》）將荊芥、蘇葉、生薑各1...

讓你神采奕奕的一道湯
2008-10-20

海參當歸湯是非常簡單的修補元氣的滋補湯品。為什麼每天睡足了8個小時，一到上班的時候就犯困呢？為什麼一工作就感覺到渾身無力呢？為什麼做什麼事都提不起精神頭，總感覺疲乏想睡覺呢？這通常就是中氣不足，可以試下這道海參當歸湯，應對疲乏無力的症狀非常有幫助。經常...

冬季熬湯有「七要」
2007-11-19

　無論是中餐還是西餐，無論是品嘗豐盛的佳肴還是普通的家常便飯，熱氣騰騰、香味四溢的湯都是少不了的。寒冷的冬天，一鍋暖暖的湯更是給人以極大的滿足。民以食為天，而食的本質是營養。想要喝湯喝出健康的身體，在湯的製作細節上就要注重科學，做到「七要」。　　選料要...

什麼湯千萬不要晚上喝？
2007-10-13

有人說光喝湯不吃飯能減肥，所以很多人選擇在下班以後的晚餐，用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己，但專家建議晚餐應適當吃得清淡些，有些湯不宜晚上喝。 專家提醒，肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。 排骨湯抗衰老 骨湯中的特殊養分以...