天氣越來越冷，身體需要大量的熱量來保暖，在飲食上就要多花些心思，熱乎乎的燉肉要時常端上餐桌。羊肉性熱，能夠祛風驅寒，非常適合天冷的時候食用。軟爛鮮香的燉羊肉，一端上桌老人孩子都搶著吃，暖身又滋補。不過，想要燉一鍋好吃的羊肉並不容易呀。羊肉有膻味，不放香料吧膻味就很大，不好吃；要是...
藥引"是中藥獨特的服藥方法，起到引經藥的作用，就是引導處方中的其它藥或成方到達疾病所在的部位（經絡和臟腑），這也是中藥配伍的重要內容。我們若運用恰當就能加強藥效，更好得發揮藥物的作用。一、紅糖甘、溫，能補中、祛瘀。治療產婦惡露不暢、少腹冷痛病證時，常取紅糖20~30克為...
說到中國的釀酒歷史，大家應該都不陌生。根據可考證的史料記載，中國的釀酒歷史已經有著幾千年了。不過當時的釀酒經驗不夠豐富，技術也不夠成熟，所以有著很長一段時間，國內的酒都是以黃酒和果酒為主。不過要說這2種里最受歡迎的，那還得是黃酒。黃酒在白酒之前一直是國內酒中的主流，甚至被稱為國酒...
唐朝著名的劉禹錫有一首詩：舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。詩人大概不會想到，這首抒情的詩，會在痛風中起到很好的作用。痛風原本是貴族子弟才會患的，也就是所謂的富貴病，但現在卻有更多的人患上了。痛風是由於高尿酸引起的，高尿酸是由於人體內嘌呤代謝異常導致的，過量的嘌呤在人體內不能及時代...
說到料酒，大家肯定都不會陌生，家裡應該都有吧，做菜的時候放上一些，可以讓飯菜更美味，而且放到肉中，還可以起到一定的去腥作用，效果不錯。所以說料酒在平時生活中是不可缺少的調味品。料酒雖然很好用，但是也不能隨便亂用。現實生活中，就有很多人用錯了，所以導致做出來的飯菜口感不好。下面我給...
