原料
調料:
料酒、食鹽、味極鮮、白糖(蜂蜜也可以)。
做法:
1.首先,去做好米飯備用。
3.豬肉切5毫米厚薄的片,用刀背拍松。
4.放一點點食鹽,倒入料酒,能剛好醃製豬肉片即可,醃製豬肉1-2小時。
5.2勺料酒、2勺味極鮮、1勺白糖的比例,攪拌至白糖完全融化,調好照燒汁。
6.鍋里放少量油,把豬肉放鍋里煎至2面金黃。
7.倒入照燒汁,小火收汁,保留3~5成的湯汁即可。湯汁一定不要收干,收乾的味道不好,而且這湯汁澆在米飯上。
原料
調料:
料酒、食鹽、味極鮮、白糖(蜂蜜也可以)。
做法:
1.首先,去做好米飯備用。
3.豬肉切5毫米厚薄的片,用刀背拍松。
4.放一點點食鹽,倒入料酒,能剛好醃製豬肉片即可,醃製豬肉1-2小時。
5.2勺料酒、2勺味極鮮、1勺白糖的比例,攪拌至白糖完全融化,調好照燒汁。
6.鍋里放少量油,把豬肉放鍋里煎至2面金黃。
7.倒入照燒汁,小火收汁,保留3~5成的湯汁即可。湯汁一定不要收干,收乾的味道不好,而且這湯汁澆在米飯上。
責任編輯: 李冬琪 來源:新三才 轉載請註明作者、出處並保持完整。
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