據台灣媒體報導，台灣號稱「美食王國」，除了眾人熟知的「珍珠奶茶」、「牛肉麵」外，還有一些極具當地或個人獨創特色的美食小吃，隱藏在台灣各地民間。台當局「交通部觀光局」自今年9月起，舉辦「闊嘴吃四方、尚贊台灣味」美食相片募集活動，歷時2個多月募集了全台超過1500種美食相片，並從中挖掘出網友強力推薦、號稱「引爆味蕾革命」10道台灣小吃，介紹給民眾。
為了發掘更多台灣「隱藏版」特色美食，「闊嘴吃四方、尚贊台灣味」活動特別安排「傳奇的美食」、「進擊的美食」、「銷魂的美食」3大美食主題。請民眾投稿特色料理照片，然後由網友投票。這項活動除了吸引超過1500張照片投稿，總投票人次也超過12萬票，選出10道網友極力推薦、口耳相傳的美食料理。
10道料理分別是：
傳奇的美食：東河包子、太極牛肉麵、芒果牛柳
進擊的美食：巨無霸海鮮肉圓、薑母鴨漢堡、北投海碗面、炸豆腐薯條
銷魂的美食：菠蘿水果起司蛋糕、豆乾堡、發財爆料雞
「傳奇的美食」從左至右為東河包子、太極牛肉麵、芒果牛柳。
「進擊的美食」其中兩道巨無霸海鮮肉圓(左)、薑母鴨漢堡(右)。
「進擊的美食」另兩道北投海碗面(左)與炸豆腐薯條(右)。
「銷魂的美食」從左至右為菠蘿水果起司蛋糕、豆乾堡、發財爆料雞。
