有時下廚煮食物會燒糊了鍋底，面對焦黑的鍋底，不但美味沒了，心情也沒了，更煩的是黑鍋底很難洗！有沒有什麼擦洗鍋底的妙招呢？一起看看吧！
一、不鏽鋼鍋
1、番茄：放幾個不是很好的番茄在鍋里煮，糊渣自然就會掉了。
2、蘋果：用蘋果皮或梨皮加點水煮，就很容易清理糊渣了。
3、食醋：加醋少許，加熱水燒一下，就能清洗糊渣了。
4、柳橙：切幾片柳橙放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，很容易清除。
5、鹽：用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鐘後閉火，然後再擦拭糊渣，就可以除得很乾淨，不留底、不留糊味。
6、鳳梨：將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，就會個個光亮如新。
7、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕性所以一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔)，再用鋼絲球刮擦。
二、鋁鍋
1、拿水泡：用熱水泡就可以了，很容易就可以洗乾淨，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。
2、用酒泡：倒入少許白酒，啤酒和清水混合，蓋上蓋放置5分鐘後，就很容易把糊渣刷洗乾淨。
3、廢卡片：用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除乾淨。注意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。
4、食用鹼：用濕水泡上適量的食鹼，然後用蛋殼蘸上鹼水擦拭，這樣擦出來的鋁製品表面光亮、細潔。擦時最好用塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦時劃破手指。
三、瓦罐或者紫砂鍋
瓦鍋或是紫砂鍋等陶瓷製品的鍋，可以加白醋充水浸泡，一般都可以洗去糊渣。如果還不行，再加熱醋水燒開，然後靜置冷卻，再稍微擦洗，也就基本去掉糊渣了。稍微殘留的糊痕可以用清潔球輕擦。
