【「土豆控」們有福了!#土豆進軍主糧界#】人民日報記者馮華從農業部獲悉，我國將力推馬鈴薯主糧化戰略，用其加工成中國人愛吃的饅頭、麵條、米粉等主食。土豆將成稻米、小麥、玉米之外的第四大主糧作物，種植面積將逐步擴大到1.5億畝。土豆片、土豆絲、土豆泥，酸辣、熗炒、醋溜…你想怎麼吃[饞嘴]?
大家看看糧食是不是好像出了問題
土豆作為主糧由官方力推，聞所未聞
我覺得這個新聞太奇怪了，國泰民安的，怎麼會突然力推土豆。不得不切換到陰謀論思維…
大米的價格可能要漲。
現在糧食自給越來越困難了。如果不以土豆為主食。
估計中國的糧食只給最終也就60%左右。
雖然很喜歡吃土豆，但把這玩意兒當主糧就太不靠譜了。這樣搞應該是現在中國糧食已經無法做到完全自給了吧。
反正朝鮮是出了問題的，士兵都吃不飽非法越境
是不是官方預測新的小冰期可能會出現
或者是不是糧價要放開，市場來定價。
這個可能性比小冰期大
由於東部省份優質農田損失太多。西部占補平衡的農田質量差，產出不穩，氣候災害頻繁，以穀物為主糧的生產方式脆弱性大。
而馬鈴薯產量大，只是不耐存儲，耐貧瘠寒旱，非常適應當前我國農田的地理分布格局。對我國糧食安全有促進作用。
一旦把馬鈴薯列為主糧，就不准炒，誰炒抓誰啊。
官方可以把大米價格提高到10塊錢一斤。
土豆價格2塊錢一斤。你看著辦。
土豆我看報導，內蒙古可以大量種植的。
以後吃米算是打牙祭
有錢人吃大米，小麥面。沒錢人吃土豆
再不行，把地瓜改為主糧，那玩意畝產更大，一畝能產好幾噸。每人吃飯發個烤地瓜。
開個玩笑。真是頓頓吃土豆絕對要把人逼瘋。
土豆那玩意，不像米飯，麵粉。沒有油真的吃不下去。
大米的價格，有大量的政府補助。
政府如果不補貼，不知道是什麼價格啊。
政府可能要取消農業補貼了。
取消農業補貼，國內沒人種大米了，都進口越南米，泰國米，菲律賓米了。
靠土豆也不行。主要還是價格了。
土豆成本便宜。
中國雖然貧困，但是吃富貴米。
經常自己做土豆燉肉吃的表示
這玩意怎麼可能作為主糧
土豆燉肉哪怕到達肉：土豆=1：4，我仍然要吃米飯。只吃土豆+肉，胃裡會反酸。
江西人表示吃慣了大米以後是不是天天要吃土豆啊那東西不抗餓啊雖然土豆絲很好吃
據農業部網站消息，我國將啟動馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、麵條、米粉等主食，馬鈴薯將成稻米、小麥、玉米外又一主糧。預計2020年50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費。
1月6日，中國農業科學院、國家食物與營養諮詢委員會、中國種子協會在京舉辦馬鈴薯主糧化發展戰略研討會，以馬鈴薯主糧化與國家糧食安全為主題，深入研討馬鈴薯主糧化的戰略意義、發展思路、目標任務和推進途徑。農業部副部長余欣榮在研討會上指出，馬鈴薯主糧化開發，是深入貫徹中央關於促進農業調結構、轉方式、可持續發展的重要舉措，是新形勢下保障國家糧食安全、促進農民持續增收的積極探索。要牢固樹立營養指導消費、消費引導生產的理念，以科技創新為引領，多措並舉，努力推動形成馬鈴薯與穀物協調發展的新格局，以更好的滿足人民群眾對主糧消費營養健康的新要求。
會議認為，馬鈴薯主糧化成為必然的選擇。因勢而謀推進馬鈴薯主糧化，利於改善膳食結構，滿足人民增強體質健康的願望。應勢而動推進馬鈴薯主糧化，利於挖掘生產潛力，開闢保障國家糧食安全的新途徑。順勢而為推進馬鈴薯主糧化，利於緩解資源環境壓力，實現農業可持續發展。
會議提出，馬鈴薯主糧化的內涵，就是用馬鈴薯加工成適合中國人消費習慣的饅頭、麵條、米粉等主食產品，實現目前馬鈴薯由副食消費向主食消費轉變、由原料產品向產業化系列製成品轉變、由溫飽消費向營養健康消費轉變，作為我國三大主糧的補充，逐漸成為第四大主糧作物。在發展目標上，力爭通過幾年的努力，使馬鈴薯的種植面積、單產水平、總產量和主糧化產品在馬鈴薯總消費量中的比重均有顯著進步，逐步實現馬鈴薯生產品種專用化、種植區域化、生產機械化、經營產業化、產品主食化，形成馬鈴薯與穀物協調發展的新格局。在推進原則上，要做到「一不三堅持」。「一不」就是不與小麥、水稻、玉米三大主糧搶水爭地。「三堅持」就是堅持主食化與綜合利用相兼顧，堅持政府引導與市場決定相結合，堅持整體推進與重點突破相統一。
專家建議，馬鈴薯主糧化涉及科研、生產、加工、流通、消費等多環節，是一項複雜的系統工程。需要不斷加大扶持力度，集中力量攻關，儘快研發生產一批適應市場需求的主糧化產品，豐富居民的餐桌、保障人民健康。下一步要制定發展規劃，開展主糧化技術模式攻關，改進和完善主糧化加工工藝，搞好主糧化消費宣傳引導，真正讓馬鈴薯成為百姓餐桌上的主食。
研討會由中國農科院黨組書記陳萌山和農業部總經濟師畢美家主持，國家衛生和計劃生育委員會副主任王國強、浙江省政府副省長黃旭明、寧夏自治區政府副主席屈冬玉、國家食物與營養諮詢委員會主任萬寶瑞，以及國家發改委、財政部、科技部、農業部、國家食藥總局、國務院發展研究中心等單位的有關負責同志，部分省(區)農業部門負責同志，馬鈴薯種薯、加工、生產、食品等方面的專家參加了會議。
