生薑是利用塊莖繁殖，家裡做飯時不時會剩下一兩塊生薑，放了一段時間後自己就開始萌芽了，有很多機智菜友都把生薑放在陽台上種起來，幾個月後就能收穫一大盆嫩薑，都不用自己去買生薑了！
1、材料準備
（1）種姜：選擇塊莖飽滿，表皮完好的姜。
（2）栽培土：選擇肥沃疏鬆、保水保肥的土即可。
（3）栽培容器：深度達到40cm以上的花盆，塑料盆、木盆、泡沫箱等容器。
（4）栽培工具：噴壺。
2、
催芽
催芽可促使種姜幼芽儘快萌發，出苗快而整齊，因而是一項很重要的技術措施。然後將姜種一個挨一個、芽眼向上擺好，適量噴水，上蓋細沙等以保溫保濕，溫度保持在25℃。當姜芽長到1cm的時候就可以移出到另外的花盆中栽種了。
3、
栽種
種姜發芽後，將發芽處切開，在花盆裡裝好土，距離花盆邊緣留10cm，將姜塊排列在花盆裡，芽點朝上，之後蓋上土，蓋到花盆邊緣。用噴壺澆透水，很快就能冒出芽來了。注意不要種的太密哦！
4、
成熟
生薑成長過程中要適時澆水，保持土壤濕潤，切記不能一直讓陽光照射，過陰過陽都不可以。一個月左右會長出小苗，到了兩個月左右，植株大概就能長到40厘米了。採收的時候將植株拔出來，把根莖洗淨，就可以吃啦！
(這可是一個薑母長出來的哦！）
是不是很簡單呢？
趕快學起來，學會就不用去超市買姜啦！
