進入三伏天后，氣溫炎熱，這個時候很多人就容易食欲不振，平時就愛吃一些西瓜冷飲雪糕等食物，這些食物其實寒氣太重了，三伏天不建議多吃，反而應該多吃一些「扶陽」的食物，三伏天民間也有要「扶陽」的說法，「扶陽」指的就是要吃一些溫補的食物，增強體質，祛濕補陽氣，對身體有好處。
一、生薑
推薦菜單：醋泡嫩薑
1、食材：嫩薑（子姜）、陳醋、米醋也行。
2、嫩薑洗淨晾乾水分，切片待用。
3、把準備好的薑片裝入消毒好的玻璃罐子裡頭，倒入適量的陳醋或米醋都行，把食材稍微淹沒過即可，冰箱冷藏浸泡醃製2天左右即可享用。
二、紅棗
推薦菜單：姜棗米糊
1、生薑、紅棗、大米、紅糖。
2、大米洗淨、紅棗去核洗淨待用、生薑洗淨切片。
3、把紅棗、大米一起放入破壁機里，加入適量清水。
4、選擇「養生米糊」模式，一個程序走完成，下入適量冰糖調味煮融化即可。
三、羊肉
推薦菜單：胡蘿蔔馬蹄燜羊肉
1、食材：帶皮羊肉、胡蘿蔔、馬蹄、蔥段和薑片。
2、羊肉洗淨浸泡去血水、胡蘿蔔去皮自己切塊、馬蹄去皮洗淨切塊、生薑大蒜洗淨切片待用。
3、羊肉冷水下鍋焯水，加入少許的生薑和料酒去膻味。
4、熱鍋涼油，下入羊肉炒干水分，加入適量油、生薑大蒜炒香，下入醬油、蚝油、柱候醬炒出醬香味。
5、羊肉轉移到砂鍋，加入適量清水胡蘿蔔、馬蹄、大蔥、少許鹽一起煮。煲煮60分鐘左右，大火把湯汁收濃稠即可。
四、山藥
推薦菜單：山藥薏米豬肚湯
1、食材：骨頭、豬小肚、淮山、薏米、姜、鹽。
2、山藥去皮洗淨切塊、豬小肚洗淨、豬骨洗淨、薏米干炒一下洗淨、生薑洗淨切片待用。
3、豬骨和豬肚下鍋焯水，撈起洗淨待用。
4、把準備好的豬肚、豬骨、山藥、薏米、生薑一起放入砂鍋里煲煮，大火煮沸轉小火煲煮90分鐘，下少許鹽調味即可。
五、黑豆
推薦菜單：黑豆黑米豆漿
1、食材：黑豆、黑米各適量、冰糖適量。
2、黑豆、黑米洗淨泡發待用。（泡發一下更容易打細膩）。
3、把準備好的黑豆、黑米一起放入破壁機里，加入適量清水。
4、選擇「豆漿」模式，一個程序走完成，下入適量的冰糖調味即可。
六、花生
推薦菜單：醋拌芹菜花生米
2、花生是新鮮的取出花生粒，芹菜洗淨切粒待用。
3、花生冷水下鍋煮一下，煮熟透即可，喜歡脆的可以不用煮太久。
4、花生粒加入芹菜粒，加入3勺陳醋、2勺生抽、1勺糖和一小勺鹽，攪拌均勻醃製入味即可裝盤上桌享用。入伏後，有錢沒錢，建議多吃6種「扶陽」食物，應季而食輕鬆度夏。
Lily美食談小貼士：
以上就是6種適合三伏天吃的「扶陽」食物，三伏天吃正合適，順應節氣對身體好，並附上了6種家常菜單的推薦做法，三伏天可以常做給家人吃，換著花樣做，一周不從樣，有葷有素大人孩子都很愛吃。
