現在天氣越來越冷了，喝點暖和又美味的湯品，是不錯的選擇喲！咱們老家的羊肉湯，是冬季里極品的美味，肉香味美，湯汁濃郁，真的非常解饞。剛好在我老家羊肉是非常出名的，所以就讓親戚朋友郵寄了點過來，自己在家燉羊骨蘿蔔湯。
這裡面添加的白蘿蔔同樣是一款很棒的食材，搭配羊肉不但互補性強，口感會更加香甜。為了增加湯品的口感和耐吃感，我們還添加了點薏仁米。這樣來上一碗，妥妥讓你吃到心滿意足。小寒時節，這道湯品一定要多喝，驅寒保暖助消化，喝了渾身暖和！
今天就來感受一下這款羊骨白蘿蔔薏仁湯吧，食材都是上品，口感真是一流的棒！冬季不可錯過的美味，食材正宗口感更是一流，解饞管飽回味無窮！喝完之後都覺得冬天不再是那麼寒冷了，你趕緊試一試吧。
【羊骨白蘿蔔薏仁湯】
製作配料：羊骨2根白蘿蔔1根生薑2片大蔥適量小茴香2克香葉1片肉蔻2個薏仁米1大把鹽1勺半
製作方法：
1、準備所需要的食材；
2、羊骨冷水下鍋，放入蔥、姜焯水2分鐘左右，把浮沫舀掉，再次溫水沖洗乾淨；
3、另起鍋加入開水，把處理好的羊骨放進去；
4、準備所需要的調味料；
5、把準備好的調味料加進去，最後加一勺鹽入底味；大火燒開轉文火慢燉50分鐘左右；
6、白蘿蔔去皮後切成小塊備用；
7、直到羊骨頭燉至8分熟的時候，用筷子能輕鬆戳動就可以，再把白蘿蔔加進去（薏仁米提前10分鐘加進去）繼續燉15分鐘左右；
8、白蘿蔔和肉都熟透就可以了。出鍋之後撒點香菜和枸杞，根據自己的口味再加點鹽就可以喝了。養胃還保暖，加入薏仁米還能祛濕，白蘿蔔能助消化，小寒時節喝這樣的湯水太好了！
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