現在正值最炎熱的季節，除了注意飲食清淡，還有記得多喝此湯，不僅僅秋冬季節多喝湯，夏季也有多喝這幾道鮮湯，幫助舒緩腸胃，預防上火和暑熱，減少疾病的發生。適合夏季食用的鮮湯非常多，其中有許多平價湯，今天推薦這5款夏季湯品，幫助改善腸道功能，舒緩腸胃，讓肌膚越來越細膩。5月，常喝這5道湯品，7天不重樣，下飯又營養，快收藏。
【絲瓜菌菇湯】
食材：準備一條絲瓜，蟹味菇200克，雞蛋2個，豬油一勺，食鹽，小蔥，雞精，味道鮮少許，清水幾碗。
1.將絲瓜去皮後改刀切成塊，將蟹味菇切掉根部，將鍋中煮一鍋熱水，下蟹味菇焯水，瀝乾蟹味菇表面的水分。
2.將小蔥切成段，鍋中加上豬油，加上絲瓜大火煸炒，加上幾碗清水煮一煮。
3.加上一些蟹味菇一起煮，準備好一個雞蛋，將雞蛋磕入碗中，加上鹽攪拌一會兒，將雞蛋液倒入絲瓜湯之中。
4.根據自己的口味，撒上鹽少許，味道鮮少許，雞精少許，撒上一些蔥花即可。這道美味鮮香的絲瓜菌菇湯做好了。
【平菇豆腐雞蛋湯】
食材：準備平菇200克，雞蛋2個，豆腐一小塊，食鹽少許，小蔥少許，雞精和鹽少許。
1.將平菇撕成小塊，平菇洗淨後瀝乾水分，將幾個雞蛋打入碗中，撒上一些鹽和香油，均勻攪拌片刻。
2.將豆腐改刀切成小方塊，將豆腐下鍋先焯水一會兒，撈出後控干水分。
3.鍋中加上一些食用油，加上生薑絲煸炒，加上幾碗清水煮一煮，加上平菇和豆腐一起煮。
下入一些豆腐塊一起煮，加上雞蛋液一起煮，撒上鹽少許，一些雞精和蔥花，等待平菇和豆腐煮好，關火出鍋。
【山藥排骨湯】
準備食材：準備一根山藥，排骨300克，料酒少許，清水少許，生薑和蔥少許，食鹽和雞精少許。
1.將山藥去掉山藥外皮，將山藥切成塊，將生薑切成塊，蔥切成段備用。
2.將排骨剁成小塊，鍋中煮一鍋熱水，下入排骨焯水後舀出白色浮沫，排骨過一遍冷水。
3.準備好一個砂鍋，加上排骨塊，加上幾碗清水，加上料酒少許，生薑片少許，轉大火煮60分鐘。
4.在排骨煮到一半，加上山藥塊一起燉，煮好以後轉小火慢燉30分鐘，出鍋之前加上鹽少許，味道鮮少許，雞精少許，加上蔥少許，關火出鍋，還可以加上一些紅棗枸杞食療價值更加出色。
食材：準備冬瓜一大塊，海帶少許，清水少許，鹽少許，香油少許，食用油少許，蔥少許等等。
1.將冬瓜去掉冬瓜瓤好冬瓜籽，去掉冬瓜皮洗淨，將冬瓜切成塊備用。
2.將海帶用清水洗淨，將海帶的鹽分去掉，海帶切成細絲或者塊。
3.將鍋中加上油少許，加上一些生薑絲煸炒，加上幾碗清水煮一煮，等待煮沸後加上冬瓜一起煮。
4.加上海帶絲一起煮，加上少許鹽，雞精少許，撒上一些蔥花，轉中火煮3分鐘左右，關火出鍋。
【豬血豆腐湯】
食材：準備一塊豆腐，一塊豬血，蔥少許，薑片少許，清水少許，韭菜幾根，食鹽和其他調味品
1.將豆腐和豬血分別切成塊，將豬血和豆腐分別切成塊，將生薑刮皮後切成細絲。
2.將鍋中留一些油，下入豬血一起燉一燉，加上少許清水煮一煮。
3.將豆腐下鍋一起煮，最好將豆腐提前焯水一遍，加上一些切好的韭菜段，轉小火煮2分鐘。
4.加上香油，食鹽少許，生抽少許，食鹽少許，撒上蔥花，這道口感嫩滑的豬血豆腐湯出鍋。
