這些天真的是連續的高溫，天氣非常的炎熱，相信有很多的人都是特別的討厭這樣的夏天的吧，真的是熱得讓人想要一直呆在空調房裡面。而這樣炎熱的天氣不僅會讓心情變得非常的煩躁，胃口也是會變得特別的不好的，而且炎熱的夏季有很多的人也都是喜歡吃上一些比較冰涼的甜品的。
而這些冰涼的甜品在吃過以後，也總是感覺到非常的涼爽的，甚至心情也會變得好一些了。雖然說外邊現在賣的好吃的甜品的種類特別的多，但是因為天氣炎熱還是有很多的人都是不願意出門的。如果你也不願意出門的話，快用家裡的這種食材來製作一款好吃的甜品吧。
相信家家戶戶的廚房裡面也都是有這種食材的，那就是紅豆了，而我們在平時最常見的就是把紅豆熬成紅豆粥來喝的，但是除了熬成紅豆粥來喝以外，也是可以做成非常好吃的甜品的，今天就來教大家用紅豆製作一款紅豆糕，吃起來特別的好吃，冷藏以後口感更佳。
準備食材：紅豆，牛奶，玉米澱粉，白糖。
製作方法：首先我們先準備適量的紅豆，然後把紅豆給清洗乾淨，因為紅豆的質地特別的堅硬，所以我們要提前把紅豆放在水中浸泡。而且在浸泡的時候也建議大家提前一個晚上浸泡，這樣紅豆煮的時候也會更加的容易煮一些。
等到紅豆浸泡好以後，我們就可以把準備好的紅豆放入鍋中了，而且浸泡紅豆的水也可以倒在鍋裡邊，如果浸泡紅豆的水比較少的話，也是可以再適當加入一些清水之後，就可以把花改成大火來煮紅豆了。
大火煮開以後，我們再把火轉成中火，一般情況下用中火煮上大概20分鐘左右的時間就可以了，但是具體的煮紅豆的時間也可以根據自己的實際情況來決定，等到紅豆煮至用手能夠輕易的捏碎就可以了。
然後就可以把煮好的紅豆從鍋裡面撈出來了之後把水分瀝乾，然後根據自己的口味來加入適量的白糖，加入了白糖以後充分的攪拌均勻，先放在一旁備用。
然後我們準備一些純牛奶之後，在純牛奶裡面加入適量的玉米澱粉，然後充分的攪拌均勻，等到攪拌均勻以後，再把準備好的紅豆也倒在裡邊充分的攪拌均勻之後，就可以放在蒸鍋上蒸了。
一般情況下冷水上鍋等到水開上氣以後再蒸上大概半個小時左右的時間就可以了，等到紅豆糕蒸好以後，我們把紅豆糕取出來，放置常溫的狀態，然後再放在冰箱裡面冷藏，等到冷藏過後取出來切成自己喜歡的形狀就可以開吃了。
做法特別的簡單，而且做出來的紅豆糕吃起來特別的好吃奶香味十足，如果你也喜歡這樣的紅豆糕的話，就趕緊自己在家試試看吧。
