下半年各種應酬和聚餐越來越多，俗話說眾口難調。中年人喜歡傳統中餐，而年輕人更喜歡自助餐。三線城市，自助餐廳人均80元左右的消費，有上百種菜品可供選擇，還提供甜品、飲料和蛋糕等等，比傳統中餐更有性價比。不過也經常聽朋友說吃自助餐吃不了多少，感覺很虧。吃自助餐該如何選擇？牢記「3先吃4後吃」，不吃撐也能吃回本，連服務員看了都會感嘆，真內行啊。
首先選擇自助餐廳有講究，有些餐廳只提供一份牛排，還搭配了雞蛋和意面，不管你愛不愛吃，這是標配。如果不吃完，這些也是會算在浪費的食物里，浪費的分量超標，就沒辦法退押金了。其次，多看自助餐廳的消費評價和曬圖，可以客觀的反應出自助餐廳的檔次和菜品的新鮮度。
「3先吃」第1種：牛排，大多數自助餐廳里都會有牛排，作為引流的招牌菜。牛排相比其他食材要貴一點，對於愛吃肉的人來說，吃2-3塊牛排就回本了。不過牛排都是限量供應的，因此先取牛排，可以一次拿2個盤子裝牛排，這樣就避免了反覆排隊。
「3先吃」第2種：烤肉類，叉燒肉，烤雞腿，雞翅等等。叉燒肉是廣式特色美食，咸中帶一點微甜，肥瘦相間，我個人覺得叉燒肉比烤五花肉更好吃。在滷菜店，一斤叉燒差不多50元，取上一碟叉燒肉加一些烤雞翅之類，好吃又不油膩。
「3先吃」第3種：羊肉卷、牛肉卷，這類肉製品都不便宜。很多自助餐廳里大都會提供小火鍋，愛吃牛肉卷和羊肉卷的朋友，可以大快朵頤了。我家先生比較愛吃牛肉卷，每次都要拿上好幾碟牛肉卷，吃起來完全不心疼。用他的話說，吃3塊牛排，再吃三五碟牛肉卷就回本了。
吃完3種肉類，接下來可以吃一點甜品和主食，換換口味。
「4後吃」第1種：中式甜品，在自助餐廳的甜品區，除了像楊枝甘露，紅糖冰粉之類做好的甜品，還會提供一些可以自己DIY的食材。比如說西米露加一點芒果，就是芒果西米露，還可以根據自己的喜好自製各種口味的水果撈，比去甜品店吃省錢了。
「4後吃」第2種：壽司料理，它的組成是海苔包裹米飯加肉鬆或者水果，再擠上一些沙拉醬。我家孩子挺喜歡吃壽司的，有時候去料理店買一份壽司套餐得20多元。自助餐廳里的壽司品種也挺多的，主食吃壽司，比吃蛋炒飯和意面要划算很多。
「4後吃」第3種：鮮榨果汁，相比罐裝的飲料，我更喜歡鮮榨的果汁，西瓜汁和獼猴桃果汁都挺好喝的。從圖片上就可以看得出來，酸酸甜甜的獼猴桃果汁更受歡迎。吃完肉類和主食，來2杯鮮榨果汁，好喝又解膩。
「4後吃」第4種：水果，在南方，秋冬季節正是水果豐收的時節。自助餐廳會準備很多實惠的應季水果。不過我大家選擇稍貴一點的水果，便宜的水果市場裡多得是，何必去自助餐廳吃呢，既然想吃回本，那當然是選貴的水果了。
