編者的話：
9月14日—21日，這一周。
羅永浩與西貝之爭在網上持續發酵，目前連鎖餐飲品牌西貝門店客流斷崖式下跌，基本陷入了生意慘澹、無人問津的狀態。這場風波始於9月10日晚，知名網絡紅人羅永浩在微博發帖吐槽在西貝吃飯「幾乎全是預製菜，還那麼貴，實在是太噁心了」，未料西貝創始人賈國龍於次日發起「自殺式公關」——他先是強硬表態要起訴羅永浩，然後又強調「我們100%不是預製菜」，並在全國門店上線「羅永浩套餐」（疑泄露顧客隱私）。之後，宣布顧客可進後廚參觀菜品製作過程，此舉更是導致保存期限12個月的「現熬雞湯」、24個月的「新鮮青花菜」暴露在聚光燈下，廚師還對著鏡頭承認部分菜品存在隔夜情況……一連串事件導致西貝多年積累的口碑在消費者心中瞬間崩塌。
目前在中國，公眾普遍不相信「預製菜」，各方的定義也並不相同，比較模糊。例如，有人認為只要是有中央廚房，就算是預製菜，必須是用新鮮食材現場烹飪才可以。有人則認為只要是有門店現場加工的環節，就不能算是預製菜，只能說是採用了「半預製食材」。後者可能是餐飲從業者的普遍認知，也包括賈國龍。但顯然此次公眾更加共情羅永浩，因為人們覺得即便西貝的預製菜符合食品安全標準，它們的定價也確實是太貴，像所謂的「古法饅頭」一個賣到21元，價格甚至超過了一些米其林餐廳。還有網友提到了一種細微的心態轉變：在經濟繁榮期，人們並不覺得人均百元的西貝有多貴；可當經濟不景氣時，大家既開始擔心食品安全，又對過去的被宰客經歷格外不爽。
在輿情洶湧之下，西貝終於在15日道歉，提出了9條整改方案。但賈國龍依舊倔強，在最後附上了一句「顧客虐我千百遍，我待顧客如初戀」的話術。更離譜的是，他還在一行業微信群中發文，稱「羅永浩是網絡黑嘴，是網絡黑社會，太壞了」，這無疑再次點燃了戰火。隨後，羅永浩在直播中多次正面硬剛西貝，甚至調侃「1歲的孩子吃了2歲的青花菜」，並反覆強調自己的核心訴求是「不反對預製菜、推動預製菜透明化、維護消費者的知情權。」幾天後，事件的結果卻讓人大感意外，羅永浩最終宣布放棄進一步追究西貝，並留下一句意味深長的「如果我失蹤，那很可能是被跨省了…」，其微博IP歸屬地也在香港和日本之間橫跳，坊間傳言稱他是聽到風聲認慫跑路了，這也讓羅永浩莫名多了一些道德感召色彩。（最新消息顯示，羅永浩發消息稱已回國）
這種可能的結果讓公眾倍感失望，羅永浩畢竟也是網絡大V，如果是沒有名人效應的普通人，是不是早就該被起訴、被失蹤了？早年批評鴻毛藥酒的譚秦東醫生，直接被內蒙警方跨省抓捕，後來被關押了整整97天，出獄後譚秦東病情加重，自稱「人生已進入倒數計時」。諷刺的是，西貝同樣是一家內蒙背景的企業，而作為中國頂尖餐飲人的賈國龍，在面對「預製菜+不好吃」的質疑時，那種專斷、傲慢、愚蠢、上綱上線乃至自毀長城的表現，又何嘗不是一種中國大小官吏的翻版呢？還有網友說，西貝的做法只是代表一種餐飲工業化的趨勢，這在很多國家都是如此，它原本是一個很好的知識科普、政策透明的機會，最終變成了一地雞毛。更讓人無語的是，後續又有不少家長在網上曬出「上海學生餐」，直言自家孩子在學校吃得還不如西貝，生動詮釋了——最高級的「被坑」，還伴隨著權力的介入。
本周，知名博主戶晨風在牆內平台遭到全網封禁，多個帳號內容均被清空。戶晨風出生於江蘇鎮江，曾從事汽修行業，在仿拍「購買力挑戰系列」視頻大火後轉型成為知名自媒體博主。2023年3月，戶晨風在一期視頻中欲展示「成都普通民眾一天養老金的購買力」，結果遇到了一位月退休金僅107元的南充老太，無意間揭露了底層人民的苦難。視頻發布之後不久，戶晨風的B站視頻被全部下架，直播間被封禁。戶晨風在蟄伏一段時間後復出，提出「放棄所有作品的版權」，然後改為拍攝更溫和的內容，例如隨機給陌生人錢+採訪、全球購買力挑戰系列等，不再觸碰敏感議題，並開始進入直播領域。
2024年4月，戶晨風在直播時遇到一名網友「沖塔」，對方問他「你認為習他是一個獨裁者嗎？」該問題令戶晨風十分慌張，他迅速掛掉通話並指責對方「嚴重違反直播規範」。之後，戶晨風的B站帳號遭到封禁，但這場直播事故並未造成太大影響。他很快恢復常態更新，因而被網友戲稱為「耐封王」，成為了一個證明「李佳琦悖論」的人（清楚所有「辱點」而始終避開了紅線）。比如，在戶晨風后期的直播中，就有工友坦言自己沒領到工資，結果戶晨風立刻掛斷了通話，因為「討薪欠薪」這樣的內容有些敏感。他常在節目中直言反對中醫、支持私有化，偏愛特斯拉、蘋果、山姆等海外品牌。這樣的直白表達既為他贏得了流量，也引來了鋪天蓋地的網絡攻擊。不少小粉紅與他對線，卻常在邏輯和表達上落了下風。
作為狂熱的蘋果手機用戶，戶晨風在某期節目中提出了「蘋果」與「安卓」的對立概念。前者象徵高端、優質，後者則代表低端、劣質等。之後，戶晨風常用這個概念來形容他所看到的階層差異現象，比如有網友向戶晨風展示自己居住的破敗房屋，戶晨風不留情面的說這就是「安卓房子」、「安卓生活」。而另一位網友曬出自己在紐約留學的日常，戶晨風聽說公寓月租高達3萬元人民幣時，不禁驚嘆：這才是真正的「蘋果生活」、「蘋果人生」。之後，蘋果/安卓概念還擴展到了消費、學歷、房產、手機等領域，構成了某種鄙視鏈，在牆外也有人藉此攻擊習近平是「蘋果身份（紅二代）、安卓認知」。在戶晨風被全網封禁的消息傳出後，有大V評論道「慫恿階級對立、貶低國內產品是大忌，不可能不辦你」、「一群人聚在一起瞎折騰，解構行業，解構階層，把很多嚴肅的東西戲謔化本身就是一種敏感」。就在7個小時前，網信辦宣布發起為期兩個月的「整治惡意挑動負面情緒問題」專項行動，對惡意解讀社會現象，炮製熱門梗、語錄段子等現象進行整治。
必須承認，即便戶晨風的個人觀點存在一些極端成分，但仍在言論自由的範疇內，二元對立說法固然粗暴，但階級對立是本就存在的，並非戶晨風所製造，他只是說了出來且爆火出圈。並且戶晨風有著遠超同齡人的敏銳，非常懂得用一種合乎尺度的方式來表達觀點。例如當他建議網友不要去俄羅斯旅遊時，他的理由是「去了俄羅斯很容易被其他已開發國家拒簽」，但即便是這種事實表達，也引起了極大的非議。有人說，戶晨風從早期的被封經歷中已經學會怎麼避讓紅線了，但還是被進攻的紅線擊倒了，足見堅持說出真話本身就是一種罪過，無論有多曲折或謹慎。就在網民熱議戶晨風是否還有再起的可能時，早年發表過辱包辱媛言論的台灣網紅館長，卻已在B站粉絲突破50萬，正享受著「牆外言論自由、牆內賺錢自由」的雙重紅利。有人一針見血地點出他與戶晨風最大的差別——安卓（大陸）與蘋果（台灣）身份之差，價值之別，宛如鴻溝。
CDT檔案卡
標題：【CDT周報】第236期：尼泊爾Z世代為躺平族、撿菜族指明方向
作者：中國數字時代
發表日期：2025.9.22
主題歸類：戶晨風
CDS收藏：話語館
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2025年9月18日系貴州隔離轉運大巴事故3周年紀念日。2022年9月18日凌晨，貴州黔南州三荔高速三都縣段K31處，一輛隔離轉運客車（車牌號為貴A75868）發生側翻事故。事發時，車上載有47人，事故造成27人遇難，20人受傷。
一周關注：
【網絡民議】「不是戶晨風製造階級對立，而是本就存在，戶晨風給說了出來且爆火出圈」
9月16日起，博主「戶晨風」牆內多平台帳戶陸續被封禁，截至20日所有帳號均被封。戶晨風出生於江蘇鎮江，曾從事汽修行業，後轉型成為知名自媒體博主，主要創作題材是普通人的生活、購買力等社會經濟議題。2023年他採訪一名退休老人，每月僅有107元退休金，該視頻走紅後被刪除，戶晨風的帳號第一次遭封禁。
【網絡民議】近五分之一青年人失業，有數據以來新高
國家統計局9月17日公布的分年齡組勞動力調查失業率數據顯示，8月不包含在校生的16—24歲勞動力失業率錄得18.9%（創下統計方式變更修改後20個月以來新高），分別高於7月、2024年同期1.1個、0.1個百分點，為2023年12月公布這一數據以來新高；25—29歲勞動力失業率上行0.3個百分點至7.2%，比上年同期高0.3個百分點……
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【網絡民議】B站、抖音等平台下架多位「躺平」生活博主
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建設性意見｜有了知情權，你能做出符合自己利益的選擇嗎？
舊聞評論｜老羅會讓更多人吃上預製菜
謠言過濾器｜我們對「預製菜」的理解是錯的？真相有些意外
冰川思享號｜西貝事件的根源，在於沒有誰說得清預製菜是啥
讀宋史的趙大胖｜不要在認錯的時候硬給自己找面子
竹不倒｜換個普通人給差評，西貝就不是致歉，而是起訴了
果殼｜全網都在吵預製菜，吵的到底是什麼？
舊聞評論｜拳打西貝，羅永浩為何討人嫌？
這幾天網上掀起了一場轟轟烈烈的知情權運動，消費者積怨已久，群情激憤，要求餐廳標註清楚是否使用了預製菜。作為一貫倡導公民權利的博主，看到這一幕是很欣慰的。總體來說，關係到公共利益的領域還是透明一些更有保障，有知情權比能在鼓裡更好。
一周驚奇：
建設性意見｜上海學生的午餐，吃出了開發中國家的純正味道
末名先生｜「上海學生餐」事件，一開始是被當成正能量宣傳的
浣花溪杜甫｜上海學生餐救了西貝，孩子的午餐為什麼會成為權力和資本的盛宴？
建設性意見｜校園午餐的兩難困境：自辦食堂還是外部配送？
這背後有兩個深層原因，出於帳號安全考慮，我只點到為止。一是教育主管部門有動力把校餐招標採購的權力集中收上去。二是學校也有動力把營運食堂的責任風險推出去。公立學校開食堂不允許盈利，對學校來說根本就是高風險零收益的事情。
丁香園｜官方通報「踩到氫氟酸後身亡」，極少量就致命的氫氟酸，為什麼會被隨意丟棄？
9月15日，杭州市餘杭區閒林街道辦事處發布情況通報。一名女子在進入閒林中路附近空地時，不慎接觸廢棄氫氟酸中毒，送醫後經搶救無效不幸身亡。事件發生後隨即引發熱議，不少網友聚焦同一個問題：具有強腐蝕性、理應被嚴格管理的氫氟酸，究竟為何會出現在城市空地？
法度Law｜「辱罵」法官被罰10萬已撤銷，誰應擔責？
判決後，王永來之妻楊寶花因認為量刑過輕，前往法院執行大廳與承辦法官於某某理論。當天，經開法院就出具了《罰款決定書》和《拘留決定書》，認定楊寶花對工作人員進行侮辱、謾罵，態度十分惡劣，其行為已嚴重妨礙人民法院正常的刑事訴訟活動，依照《刑事訴訟法》第199條第一款的規定，決定對其罰款10萬元、拘留15日。
一周聲音：
往事和隨想｜她是誰？那位成都騎車自殺的女生
城市的地得｜「騎不動」的年輕人，還有很多
如果有報導，她會是一個鮮活的人，而不是一張照片和一則通報背後面目模糊的人。她的離開，這個社會有沒有責任，有多大責任？她可能需要什麼樣的幫助，為什麼我們沒有能夠給她？那句留言的背後，是多麼善良的一個姑娘，我們怎麼就能讓她就這麼無聲無息地離開？我們什麼都不知道，我們如何去祭奠她？
出版人雜誌｜開業19年的豆瓣書店官宣閉店，一個時代或許真的結束了
9月20日開始，豆瓣書店會正式進入清倉階段，「在明年5月房租到期前，什麼時候把庫存清了，什麼時候就正式閉店」。豆瓣書店也承諾讀者，當那一日即將到來時，他們一定會提前告訴讀者，讓大家有正式告別的機會。因為他們知道，讀者也需要正式地向自己的青春和回憶道別。
我從新疆來｜語文課本里那些「已刪節」藏著什麼秘密？
被語文課後題支配的記憶還歷歷在目，但讓你「備受折磨」的語文課文到底是不是「原來的配方」呢？五月底，有位B站up主發出一則名為《那些語文課本里的「已刪節」》的視頻。七百多萬觀看量，六萬多條彈幕，引發了大量討論，也將語文課文刪改的話題再次擺上了「辯論台」。
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【404文庫】水瓶紀元｜街采外賣員：社保新策遇冷，他們的煩惱和困境
當騎手權益維護力度成為商戰的籌碼，騎手實際能受惠多少？3月中下旬，水瓶紀元在廣州街頭隨機與十餘位外賣騎手進行交流。令人意外的是，他們幾乎無人因社保新策感到欣喜，大多數人的社保處於停繳狀態，也無人主動詢問平台的承諾是否已落地。
穀雨實驗室｜失敗者盧安克
還有人記得盧安克嗎？這可能是一個既熟悉又陌生的名字，他的故事曾在十多年前被中國人熱烈地討論，如今再提及簡直像上個世紀一樣久遠。這個出生於中產家庭的德國人，在中國廣西一個貧窮的小村子裡教了十年的書，當時的人們稱呼他是當代白求恩，不計報酬將自己的青春奉獻給中國教育事業，他曾被提名感動中國候選人，但他寫信拒絕了。
鳳凰網｜大學老師開始「貸款上班」
唐文生在西安一家民辦二本高校任教。今年5月，學校突然下發《科研教研工作量認定及考核管理辦法》，要求各職稱教師完成一項名曰「橫向經費」的到帳任務，金額為4.5萬到10萬不等。橫向經費是高校科研經費的一種，主要來自於企業和社會機構付款，與國家和地方政府立項資助的「縱向經費」相對。
