1.浸泡水洗法。種方法適用於葉類蔬菜。可以先用水沖洗掉表面污物,然後用清水浸泡不少於10分鐘。由於污染蔬菜的農藥品種主要有機磷類殺蟲劑,難溶於水,浸泡時可以加入果蔬清洗劑增加農藥溶出,浸泡後用清水沖洗乾淨。2.鹼水浸泡法。有機磷殺蟲劑在鹼性條件下會迅速分...
前一段時間,海南毒豇豆事件鬧得沸沸揚揚,之後不久又有報導說,廣東中山市菜農使用高毒農藥幾乎是「公開的秘密」。一時間,人們議論紛紛:我們日常吃的蔬菜安全嗎?前不久,南方一位菜農向半月談記者講述了他種菜的用藥情況。可以說,就算大部分蔬菜達不到毒豇...
炎夏將至,各類新鮮蔬菜熱旺上市,也是病蟲繁殖的活躍時段,個別農戶為了趕收成,不按相應要求使用殺蟲劑,可能導致銷售的蔬菜農藥殘留超標,市民如食用前處理不當,容易引起農藥中毒。對此,廣州食品藥品監管局建議,市民應先用洗、浸、燙、炒等四招處理蔬菜,即可去除蔬...