雞蛋，就是雞的卵，顯然母體會把最營養的部分遺傳給下一代，所以賦予雞蛋高營養，對人體而言，雞蛋的蛋白質品質僅次於母乳！每天吃雞蛋，會為我們身體更好地補充蛋白質、維生素、胺基酸、各種微量元素等多種營養，人體對雞蛋的吸收率高達99.7％，因此雞蛋是人類最好的營養...

菌類營養豐富，味道鮮美，富含人體礦物質、維生素和多糖等營養成分，是高蛋白、低脂肪食物的健康食品，所以有人戲稱吃四條腿的（豬、牛等）不如吃兩條腿（雞、鴨等）的，吃兩條腿的不如吃一條腿（菌類）的。常見的菌類有香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀等，每一種都...

相信黑枸杞，不如相信茄子皮。據說黑枸杞有降低膽固醇、增強免疫功能、抗衰老、美容養顏、治月經不調、抗癌等多種神奇功效。經過商人們的包裝和宣傳，黑枸杞的身價直飈到每千克4400元，為此還得了一個外號：軟黃金。直到現在，黑枸杞熱依舊在中老年人養生圈大肆宣揚它的功...

眾所周知，牛肉中的蛋白質含量是很高的，在肉類蛋白質金字塔中，它處在最頂層的區域。往往每100克牛肉中還有20克的蛋白質。但有一種食物，與牛肉的質量相同，其蛋白質卻是牛肉的兩倍以上。那就是腐竹。腐竹雖然蛋白質是牛肉的兩倍，但是價格卻比牛肉便宜四倍。這種平價而...

以前我們吃得最多的就是黃瓜，而最近幾年開始流行吃秋葵，最早是在一些餐廳裡面吃，涼拌秋葵，清爽可口，是夏天常吃的一種蔬菜，有了它黃瓜都排第二名去了秋葵有和黃瓜比較什麼哪個營養價值更高？通過上面的食物營養素對比，秋葵整體的營養素比黃瓜高，比如胺基酸整體比黃瓜高...

在中國，飲茶不僅是一種人們喜歡的飲食習慣，而是深入每個人基因的一種文化，同時是有益於健康的養生之道。因此，很多人人特別是男性，都很喜歡飲茶。不過，有些人喜歡紅茶，有些人喜歡綠茶，甚至還有人喜歡烏龍茶、黑茶、黃茶、白茶，反正是各有所好。那麼，究竟是喝紅茶好，...

每到五月，天氣越來越悶熱，夏季也悄悄的到來，入夏後許許多多的水果和蔬菜上市，黃瓜，茄子，番茄都是應季蔬菜，其中番茄是最該多吃的蔬菜，既可以當做水果，還是餐桌一種蔬菜，現在的番茄是自然生長而成，沒有打一些激素，是夏季不可錯過的一種食材。五月，寧可少吃豬...

顏顏說：今天這篇文章，我是嘆著氣寫完的。老話說，有錢能使鬼推磨。我起初不屑。直到「郴州大頭娃娃」事件發生，我才明白這世上有些人，真的其心可誅，畜生不如。

前段時間在家宅著防疫的時候，可以說沒少吃豆芽，不管是黃豆芽還是綠豆芽，因為它比起當時昂貴的其它蔬菜來說，可以說是非常物美價廉的，它不僅可以單獨炒著吃，而且還可以涮火鍋、拌麵條、調涼菜甚至炸丸子，也算是多專多能的一種食材了。不僅吃法多種多樣，豆芽還具有相當的...

我們每天的飲食清單中，總有一類食物特別常見，那就是豆製品。 豆製品種類繁多，包括了豆漿、豆腐、腐竹等等，它們營養豐富，符合當代人健康飲食的基本需求，深受人們喜愛。 在所有的豆製品種，有一種被稱為「素中之葷」，那就是腐竹。 素中之葷——腐竹 腐...

人體是一個精密的系統，人獲取葡萄糖、脂肪、蛋白質三大營養物質，通過吸收和分解代謝產生能量，供給人自身生長和生活，同時代謝產生的廢物排泄出體外。 但是，腫瘤作為細胞異常增生形成的大塊組織，不具備完善的廢物排泄系統。而腫瘤細胞同樣在進行著大量的能量和營養消耗...