哪怕只有一個人吃飯，也要做到精緻得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人杏鮑菇是常見的一種食用菌，價格便宜做法多樣，通常可以用來清炒，炒肉絲，涮火鍋等...

今天給大家介紹一款非常家常的美食，看起來比較普通，但是吃起來味道超棒哦！它屬於葷素搭配的一款健康菜品，吃起來軟嫩爽口，而且非常回味。無論是拿來拌飯吃，還是當菜吃，都是一等一的好吃。它就是肉末煎雞蛋豆腐，是不是每一樣食材都非常軟滑爽口呢！尤其裡面的湯汁，想一...

今天小面姨給大家分享一道腐乳豬蹄的做法。腐乳豬蹄的做法很簡單，就是在製作豬蹄的時候，用腐乳來調理豬蹄的味道，讓這個豬蹄出鍋之後，味道具有濃郁的腐乳味道。是一種與咱們平時做豬蹄的方法有所不同。平常在生活里，不管是家裡自己做，還是去外面的飯店吃，大多吃到的豬蹄...

許多妹紙和我說自己在家炒茄子都不太好吃，賣相還黑麻麻一盤。問我原因。其實是因為茄子富含豐富花青素，接觸空氣後易氧化，炒制過程不加注意氧化了，自然發黑。茄子要燒的好吃，還是需要一點技巧的，眾所周知茄子是很耗油的菜，油多燒出來才好吃。餐廳里茄子煲一直受人喜歡。...

冬天一到，快樂就變得很簡單，在溫暖的空調房，看一部喜歡的電影，抱著貓咪在陽光灑下的窗邊發發呆，以及吃熱乎乎的美食……這些都是冬日裡的小確幸。對無肉不歡的朋友來說，冬日是大口吃肉的好時候，畢竟身體的能量用來抵禦寒冷，肚子很快就飢腸轆轆了，還有什麼比吃肉更幸福...

包子，是眼下最省事的早餐了，蒸一蒸有菜有肉、營養均衡、暄軟好消化，而且蒸一次能吃好幾天，再也不用為早起做飯而苦惱了。雖然說眼下的溫度，讓發麵食品做起來容易很多，但是依舊有不少粉絲依然做不好發麵這一道工序，其實只要掌握住一些小技巧，你會發現這是非常容易的一件...

拌餃子餡時，放生油還是熟油？原來一直做錯了，難怪餃子腥味很重。說起水餃，大部分人都會想起醫聖張仲景，因為張仲景為了行醫，他毅然辭官回鄉，而在其返鄉的過程中，看到了不少人的耳朵都凍爛了，此時張仲景搭帳篷，支起大鍋，將準備好的羊肉和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，等...

美食是很多人都喜歡的，尤其是那些正宗的美食更是讓很多人都忘不掉那種美味，因此很多人都在追尋製作美食的正宗的訣竅，而今天給大家帶來的就是干豆角扣肉的正宗做法，因為很多人給小編留言說干豆角扣肉如何製作才不油膩呢？今天就為大家揭秘。首先需要把五花肉修一下皮，將清...

經常做飯的人，廚房裡最不缺的就是各種瓶瓶罐罐的調味品，其中醬油絕對算得上是主力選手，例如我們常見的生抽醬油、老抽醬油、紅燒醬油等。雖然都是醬油，首先從名字上它們就有很大的區別，其次就是不同的醬油味道不同，用途也不同，最重要的就是品質不同。那麼面對超市裡使人...

論中國調料界的霸主，絕對非醬油莫屬。在西漢時期，中國就已開始釀造醬油，幾千年以來，醬油從未離開過中國人的餐桌。不過，隨著人們健康意識的提高，越來越多的人有了疑問：吃醬油好嗎？聽說吃醬油會致癌，是真的嗎？首先，需要闢謠的是，醬油不會致癌，大家可以放心吃。之所...

醬油是提升菜餚色香味的廚房秘籍 顏值低但有內涵 畢竟吃餃子蘸醬油、吃涼拌時加醬油 自己炒菜時也要放醬油 不過超市貨架上琳琅滿目的醬油 到底要怎麼挑選才對呢？ 看完這篇你會恍然大悟~ 「生抽和老抽pinpinlife」 但凡下過廚的人都...

煮蝦其實很簡單，只要煮蝦時，千萬不要少這1個動作！注意了這一點，保證大家煮的蝦肉鮮嫩，而且還沒有一點腥味。 白灼蝦 食材：活蝦500克、花雕酒2ml、薑片10克、花椒1.5克、陳醋20ml、生抽15ml，食鹽、食用油適量、冰水600ml。 做法...

家中最常用的就是食鹽、味精、醋以外，還有老抽、生抽、蚝油、蒸魚豉油等，而這些配料雖然不常用，但是有些菜卻避免不了用這些配料。所以，只有用好了這些配料才能做出更可口更好吃的菜，而且當你會區分這些配料後，你的廚藝也會更上一層樓。今天一位酒店擔任大廚30年的師...

醬油是提升菜餚色香味的廚房秘籍 顏值低但有內涵 畢竟吃餃子蘸醬油、吃涼拌時加醬油 自己炒菜時也要放醬油 不過超市貨架上琳琅滿目的醬油 到底要怎麼挑選才對呢？ 快跟飯飯來看看吧~ 生抽和老抽 但凡下過廚的人都知道：「生抽拌菜，老抽紅燒」。其實，生抽和老抽...

醬油是經大豆發酵後得到的一種調味品，也是我們中國人飲食最離不開的調料之一。市面上的醬油有很多種，但大體上分為醬油、老抽和生抽三種，那麼醬油、老抽和生抽有什麼區別呢？分別在什麼時候用最好呢？這回給大家一次性講明白。醬油、老抽、生抽的區別老抽和生抽都屬於醬油的...

你知道嗎？生活中的醬油有三種，釀造醬油、烹調醬油和佐餐醬油，具體要怎麼用它呢？雖然它們都屬於醬油，但用法可有區別哦！ 釀造醬油：味純 。從醬油的原料表中可以看出其原料是大豆還是脫脂大豆，是小麥還是麩皮。最重要的看清標籤上標註的是釀造還是配製醬油。釀造醬...

醬油的花色品種可謂豐富多彩，近些年來，許多新的品種闖入我們的視線。對於這些醬油，我們要加以了解和認識，在烹飪美食的時候才能更好的發揮它們的長處。日常生活中我們運用最多的就是生抽和老抽了，這裡會詳細介紹一下生抽與老抽的區別以及用法。 「抽」是工業用語，醬油...