芝麻是我國四大食用油料作物中的佼佼者，具有較高的營養價值，因為含油量高，吃起來香噴噴的，頗受人們喜愛。芝麻故鄉在中國我國芝麻栽培歷史悠久，分布十分廣泛。在浙江湖州新石器時代遺址和杭州史前遺址中，發現了古芝麻的種子，考證這些芝麻的年代，比張騫通西域早200～...

無論是增肌、減肥或是想要保持良好的身體狀態，適量的蛋白質都是剛需。而一提到補充蛋白質，很多人都會想到吃雞蛋、肉類或者喝牛奶。但其實，能夠幫助我們補充蛋白的食物不僅僅是這些。日前，在由美國開心果舉辦的一場媒體分享會上，國家二級公共營養師梁方利指出，早餐即使來...

膳食纖維雖然不能被人體吸收，但是具有良好的清理腸道的作用，被稱為腸道清道夫，並因此成為營養學家推薦的七大營養素之一。山西省中醫院骨科裴瑞瑞大夫介紹到，膳食纖維簡單來說就是植物的細胞壁，其中包括纖維素、木質素、戊糖，果膠等。穀皮、麩皮、蔬菜、和水果的根、莖、...

從小到大，父母一直叫我們多吃蔬菜和水果，但是到底每天吃多少呢?很少有人能回答上來。蔬菜和水果對身體有好處，這一點各個國家已經達成共識，但是在吃多少這個問題上，目前各國規定都不一樣。雖然各個國家都提倡要多吃新鮮的果蔬，但是大家的攝入量還是不達標，就拿美國來說...

牛油果是這幾年流行起來的網紅水果，咱們平常吃的水果都是按斤銷售，一斤蘋果10塊錢、一斤西瓜3塊2等等。可牛油果很傲嬌，它是按個來賣，進口牛油果每個都要賣到15元左右。牛油果又叫酪梨，是原產於墨西哥的一種水果，皮糙肉厚、口感特殊是牛油果給我們的第一印象。其實...

最近幾年來，腸癌的發病率逐年攀升，已躍居所有惡性腫瘤的第2位。因為隨著生活水平質量提高，人們的飲食逐漸西方化，偏愛於高脂肪、高糖和高油食物，再加上缺乏運動等，進而增加患腸癌風險。引起腸癌的高危因素有哪些？1、吃太多紅肉常見的紅肉有牛肉豬肉、羊肉或兔肉等，雖...

飲食是控糖基礎作為一名合格的糖尿病人家屬，我們一定要明白糖尿病人的一日三餐應該吃什麼，吃多少，怎麼吃，怎麼搭配的問題。只有做到心中有數，才能夠給糖友做出合理的飲食，才能夠與糖友並肩作戰，共同戰勝糖尿病。今天給大家用下面的一張圖讓大家讀懂糖尿病飲食。這就是2...

壹過了60歲，進入老年需要護理好身體，此時會發現很多慢性病會悄悄找上身，一方面需要老年人堅持運動，保持好的作息。另一方面則需要他們科學合理飲食，此時可以多吃點這種長壽菜，對於改善身體、提高身體活力有意想不到的好處，這種長壽菜是什麼呢？這裡說到的老年人60歲...

水果和蔬菜是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化合物的重要來源，對維持人體健康、保持腸道正常功能以及降低心血管疾病、癌症和糖尿病等慢性病的風險具有重要作用。因此，多吃水果和蔬菜有益於健康。但是，多吃多少算多呢？北京時間3月2日，發表在美國心臟協會旗艦期刊、心血...

膳食纖維作為第7營養素，對人體健康非常重要。其有輔助減肥，降低血糖水平和改善便秘的作用。膳食纖維具有以下益處：1、降低膽固醇水平。在消化道內幫助減少人體對膽固醇、脂肪的吸收，輔助減重。高纖維的水果和蔬菜等食物的能量相對較低。另外，膳食纖維的存在會減慢胃的消...

50歲，對所有人來說是一個分水嶺，進入到這個年齡階段後，身體難免會爆發出來一些不適的症狀，正是因為身體的不適表現，也使這個年齡段的很多人將養生事業提上日程，50歲之後的中老年人，生活會變得異常謹慎，運動已經成為了生活中的主旋律。對50歲左右的中老年人來說，...

麵食是指主要以麵粉製成的食物。像我們平時吃的麵包、饅頭、餃子、麵條、燒餅等都屬於麵食。麵食和米飯一樣，主要為人們提供碳水化合物。碳水化合物是人體能量的一大主要來源。因此，有人就說，吃麵食容易發胖。吃麵條容易長胖嗎麵條也可以作為主食食用，含有豐富的碳水化合物...

50公克巧克力膳食纖維含量等逾半根牛蒡可防止血糖上升，也能改善膽固醇數值一提到膳食纖維，就會自然而然想到牛蒡，其實巧克力所含的膳食纖維並不亞於牛蒡。根據日本食品成分表(第七版更新)，100公克牛蒡(水煮)的膳食纖維含量是6.1公克，而牛奶巧克力是3.9公克...

不論健康或是瘦身，膳食纖維都是必要的營養素，根據韓國政府建議，成人每天至少要攝取20~30公克。不過雖然許多人都知道膳食纖維幫助消化，但令人意外的是，有時候便秘的原因，也可能是膳食纖維吃太多。不可溶膳食纖維攝取過多反易便秘膳食纖維主要可以分成水溶性與不可溶...

糖尿病現代人都不陌生，也被稱為是富貴病，意思就是人們的生活條件好了，是吃出來的病。糖尿病甚至可以稱為是終身性疾病，一旦被確診，可以與糖尿病一直做鬥爭。馬上到來年節，人們在大快朵頤的時候一定別忽視血糖。現在糖尿病已經不是老年人的專利了，逐年的趨於年輕化，所以...

欲無病，腸無渣。欲長壽，腸常清。腸道是人體最大的免疫器官，人體70%的免疫細胞位於腸黏膜內，腸道微生物量占人體微生物總量的78%，越來越多的醫生用調節腸道菌群的方式來治療與自身免疫相關的疾病，比如強直性脊柱炎，且收到了非常好的療效。可以說，腸道健康是人免疫...

腸道健康到底有多重要？西方醫學的奠基人希波克拉底曾在2400年前指出：所有疾病都從腸道開始。現在的研究也已經發現腸道中的垃圾會對身體器官造成炎症，從而引發多種疾病。腸道是體內最大的微生態環境,腸道菌群處於一種動態平衡狀態,是維護我們身體健康的天然防線。今天...

資深藝人余天、余雅萍的二女兒余苑綺，熬過兩次抗癌、前後約進行30次的化療。她於2014年發現自己罹患直腸癌第三期，辛苦撐過12次化療後痊癒，原以為能夠穩定陪伴家人，無奈2019年生完第二胎，病症復發甚至癌細胞擴染到肺、肝等部位，幸有家人支持、專業的治療終抗...

俗話說病從口入，這句話一點也不假，癌症也是如此。如高鹽飲食可誘發胃癌；高熱量和高脂肪飲食可誘髮乳腺癌；高脂肪低膳食纖維飲食可誘發腸癌。因此為能降低患癌風險，飲食結構扮演著重要角色，尤其是不能吃以下食物，以免促進癌細胞滋生。預防癌症少吃哪些食物？1、少吃隔夜...

現在人們提倡健康的飲食，精糧吃多了，都要吃點粗糧，比如玉米、藜麥、地瓜之類的粗糧，都是經常食用的。這個季節地瓜成熟了，我們可以多吃點地瓜，地瓜便宜，而且富含很多膳食纖維，經常食用，對身體很有益處。地瓜可以拿來熬粥，每次去外面粥店喝粥就喜歡喝地瓜粥，因為粥店...