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余苑綺不吃油炸不熬夜仍二度罹癌,營養師:多數人都漏了這一步

資深藝人余天、余雅萍的二女兒余苑綺,熬過兩次抗癌、前後約進行30次的化療。她於2014年發現自己罹患直腸癌第三期,辛苦撐過12次化療後痊癒,原以為能夠穩定陪伴家人,無奈2019年生完第二胎,病症復發甚至癌細胞擴染到肺、肝等部位,幸有家人支持、專業的治療終抗癌成功!但也不解注重養生的自己,怎會再次罹癌,營養師說:缺好的東西。

拒垃圾食物,仍二度罹癌余苑綺抗癌成功吐心聲

余苑綺最近上健康醫療型態的錄影時,吐露罹癌抗癌的心聲,令人心疼。

她在節目中表示,家中成員就屬她最注重飲食、作息,拒吃油炸食品,不解癌細胞為何會二度敲門?

 

台安醫院大腸直腸外科主任糠榮誠曾在媒體受訪時表示,其實不少講究吃喝、生活規律的腸癌患者有相同困惑,但避開致癌因素,還得考慮到基因跟體質的關係,同在節目中的營養師劉怡里針對她的狀況,指出余苑綺的飲食行為其實只對一半,因為「好的東西沒有進來」。

劉里怡進一步解釋,從營養調查中顯示,現在蠻多人可以做到減少外食、油炸和燒烤物,而所謂的好的東西,指的正是膳食纖維,當小心翼翼計算危害健康的料理時,卻忽略了有幫助的食品是否有達到攝取量,加上現代人飲食習慣愛致食品,增加壞菌增生,一樣會有排便的問題再引起大腸瘜肉的增生機率;劉怡里再次提醒,「壞的要減少,好的要

增加!」,因為壞菌於腸道內增加,好菌數量不多導致菌叢生態失衡,腸癌一樣找上門。

膳食纖維增好菌、減少致癌接觸腸道時間

美國癌症研究學會指出,光2016年的統計,就有95,000人以上罹患結腸癌,超過39,000人被診斷直腸癌,而依據國健署的統計,國人的糞便潛血篩檢陽性反應的結果顯示,每2人,有一人有大腸息肉,且每22人中,有一人已確定罹患大腸直腸癌。

根據財團法人台灣癌症基金會網站表示,膳食纖維膳食纖維是食物中無法被人體消化的剩餘物,常被誤會沒有營養價值,但營養師張瑋玲表示膳食纖維可以延長食物停留時間,吸收水分幫助

排便。

依財團法人台灣癌症基金會網站的信息,膳食纖維分成水溶性和非水溶性兩大

類:

水溶性膳食纖維有半纖維質、果膠、海藻膠等,通常存在於蔬菜、水果、糙米燕麥、豆類、蒟蒻果凍;吸收水分,刺激腸道蠕動助清便,且降低血清膽固醇、延遲飯後血糖上升的速度;以致癌機轉角度來看,水溶性纖維的物質在大腸中被細菌發酵,進而:

改善菌叢生態,增加益菌,糞便體積加大;

厭氧菌維持腸內黏膜分泌,產生可抑制癌物質的短鏈脂肪酸;

調節內分泌功能。

非水溶性的膳食纖維有食物有豆類、蔬菜、水果、根莖類等,含有不易被細菌發酵分解的纖維素、木質素、以及部分的半纖維素。它吸收水分後,增加糞便體積及排出,稀釋致癌物質濃度與減少致癌物與腸道黏膜的接觸時間。

五方法預防大腸癌

當然,預防罹癌的方式不會只是膳食纖維的補足,這裡藉著美國健保首席醫生且為《醫生,我這樣正常嗎?》一書的作者約翰.懷特提供五點方式,可幫助你們預防大腸癌:

減少肉類、增加纖維:多吃蔬菜、水果和全穀類食物,儘量每天都能攝取20~35克的纖維,假如外食不便的話,可以考慮食用膳食纖維營養品;另外控制一周2~3次紅肉的攝取。

多喝水:一天至少4杯水,最好的情況是一天喝飲8杯水。

節制菸酒:不抽菸,喝酒則最好一天不超過兩杯酒。

保持活動:每周運動3~4天,每次運動30分鐘以上。

定期直腸癌篩檢:即早發現,即早治療;接受正確、完善的療程後,腸癌治癒率和五年存活率都超過8成。

責任編輯: 劉詩雨  來源:早安健康 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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