木耳是一種很常見的食材，一般我們購買木耳的時候，都會選擇干木耳。而每次在泡發木耳的時候，有些朋友會覺得比較浪費時間。一位做大廚的朋友教會我清洗木耳的方法，告訴我木耳只用清水洗就錯了，如果只用清水洗，那麼就等於是在吃蟲卵，用這個方法來洗，髒東西蟲卵全跑光。而...

這次我要和大家說的是：『伏天吃包子，就包這3種餡，5塊錢蒸一大鍋，口味清淡，營養不油膩！』三伏天天氣炎熱，吃什麼都沒胃口，早晨時間比較緊張，本來就起得晚，還在早餐攤前站了半天也不知道吃啥，結果沒吃好還遲到了，很多人都是這樣的吧。其實，夏季早餐我推薦大家吃包...

今天和大家分享一道非常簡單三絲羹的家常做法，清淡營養，好喝不油膩，做法簡單，有喜歡的趕緊學一下。食材：木耳、豬瘦肉、胡蘿蔔、雞蛋輔料：香菜調料：白醋、食鹽、雞粉、白糖、水澱粉、香油【三絲羹】——清淡營養1.下面開始準備食材準備提前泡發的木耳一小把，清洗乾淨...

對於海產品中售價高昂的螃蟹，大蝦等海產品而言，海帶就像是海中的大白菜，營養豐富含碘元素，同時也售價低廉。很多家庭在製作家常菜時，通常都會用到海帶。無論是一碗鮮美的海帶湯還是用海帶進行炒菜都鮮香宜人。相對於新鮮的海帶而言，干海帶更利於儲存，也更受普通家庭所鍾...

致癌物質是按對人的致癌危險性來分級，一共分為四級，一級致癌物是最危險的。在一級致癌物中，天然物質及其加工產物占5種，包括黃麴黴毒素、環孢素A、菸草和煙氣、檳榔及酒精性飲料。其中，黃麴黴毒素是很多人都不熟悉，卻又經常會接觸到的一種一級致癌物。【黃麴黴毒素】黃...

現在的人為了保持好的身材，都會關注飲食的問題，絕不能吃含有高熱量的食材，或者油膩的食材都不出現在餐桌，為了減肥也會有節食的情況出現，其實呢，小饞貓覺得健康飲食，加上運動自然就會瘦下來，這次呢，小饞貓用胡蘿蔔和木耳一起炒，營養下飯又可口，一起看看吧。這菜被稱...

豆腐在我國歷史悠久，一直以來被大家稱為植物肉，豆腐富含豐富的營養成分，蛋白質含量比較多，適量吃一些豆腐，還能幫助消化，增進食慾。加上豆腐價格便宜，所以多年來一直是老百姓比較喜愛的食材。豆腐的做法非常多，煎炸炒煮樣樣皆可，每一種都有不同的風味，豆腐我家喜歡燉...

日常生活中，我們買回來家裡的蔬菜除了會有農藥殘留之外，有時還會覺得特別難清洗乾淨。今天就跟大家一起來學習下清洗蔬菜的小竅門，一起來看看吧~一、鮮蘑菇新鮮蘑菇的表面常常會有粘液，因此會導致泥沙粘著不易清洗。正確的清洗方法是，在水中放入少許鹽攪拌溶解後，將鮮蘑...

有人這樣吃木耳而中毒 吃前注意這幾點

有人愛吃肉菜，有人愛吃素菜，我倒是兩者都吃，不過相比較肉菜而言，我更加偏愛素菜一點。其實，素菜和肉菜都有各自的營養價值，不過要是誰給我端上紅燒肉和炒豆腐，我一定會選炒豆腐。紅燒肉都是用五花肉做的，偏偏我不愛吃肥肉，但是，豆腐卻是我偏愛的素食。我想很多人也都...

最近想換換口味，用3樣素菜簡單炒一盤，營養美味，吃著舒服。最近感覺葷菜吃得多了，有點膩味，所以吃上一些素菜還是挺舒服的，雖然冰箱裡還有餘糧，不過，有時候也想著連吃幾天素菜了。一般來說，我還是注意食材搭配的，因為單一的食材所提供的營養物質有限，日常飲食還是要...

人們常說病從口入，這句話確實有一定的道理，一些疾病就是因為人們不注重飲食習慣導致的，對於我們的肝臟就形成了一定的影響，畢竟肝臟是人體重要的排毒器官，承擔的排出垃圾毒素的作用，當吃一些不衛生或者是對身體不利的食物時，都需要肝臟來進行運轉。據數據顯示，每年受到...

鉀（元素符號K），也是人體肌肉組織和神經組織中的重要成分之一。正常人體內含鉀約175克，其中98%的鉀以鉀離子的形式存在於細胞液內；血清中含鉀3.5～5.5mmol/L。人體對鉀的需求遠大於鈣，老年人除了補鈣，還需要補充鉀鉀是細胞內最主要的陽離子之一。可以...

血管是人體當中一種比較重要的腔隙性管狀物質，遍布在我們的身體各處，為我們的身體源源不斷地輸送血液及營養物質。但隨著現在生活節奏的不斷加快，人們對於血管問題的重視程度也因此而降低，往往等到血管出現損傷時才意識到保護血管的重要性。為了我們自身的健康，保護血管的...

圖片來源/馬景平飯後嘔酸、胸口灼熱，愈來愈多人出現胃食道逆流困擾。中醫歸納胃食道逆流有4大類型，快來看看究竟是哪個原因害你火燒心！吃完飯後一陣嘔酸，讓胸口灼熱難受；半夜睡不好，早上起來嘴巴感覺酸、苦……小心！這些都是胃食道逆流的徵兆。胃食道逆流（Gastr...

一日三餐，是我們必不可少的額，因為我要從食物裡面攝取人體所需的各種營養物質，用來維持我們身體的正常運行，但是，有些食物為我們提供營養，而還有一些食物人吃後反而會傷害我們的身體。其中，受食物影響最大的非肝臟莫屬了，因為肝臟是我們最大最主要的消化器官，一旦吃了...

四季豆屬於不能生吃的蔬菜之一，大量食用可能造成溶血性貧血。很多人喜歡生吃蔬菜，認為能減肥或避免蔬菜營養流失，但不是所有蔬菜都能生吃。有些蔬菜若沒有煮熟就食用，容易造成腸胃不適，還可能導致中毒。7類蔬菜要煮熟才能吃有些蔬菜只需簡單調味或醃漬後生吃，就很美味，...

用料燉肉：五花肉500g料酒10g胡椒粒5g蔥1段姜3片紅燒醬油10g炒菜：燉好的五花肉150g郫縣豆瓣醬10g蒜苗6顆紅燒醬油10g木耳8朵鹽1g蔥花20g做法步驟1、帶皮五花肉切塊2、放入壓力鍋，加入紅燒醬油，料酒，胡椒粒，蔥段，薑片，加入水沒過肉的1...

我們都知道，高血壓患者飲食宜清淡，不可大魚大肉、高脂肪飲食。蔬菜就是一種很好的選擇，蔬菜含有人體所必需的多種物質，如無機鹽、微量元素、維生素、纖維素、碳水化合物、蛋白質等，對高血壓、冠心病、腦血管疾病等的防治都有重要價值，下面是醫生推薦的10種適合高血壓患...

美顏相機也救不了的「氣色差」重點提示要改善氣色差無法光靠美容，一定要內調外治，身體好氣色自然好。中醫說臉色蒼白是「肺虛」，臉色黃是「脾虛」，膚色不勻是「肝瘀」，臉色暗沉則是「腎虛」。減壓、睡眠充足、多運動、改善氣血循環，臉部自然有光。自從人類有了智慧型手機...