近日，中國食品安全問題再一次成為全球關注的焦點，在日本發生的中國「毒水餃」風波尚未平息之際，又曝出了在中國國內市場發現假牛肉事件。這是中國市場在去年8月出現人造雞蛋之後，對未加工食品的另一種造假。
據網易網站12日稱，江蘇省宿遷市工商局2月1日在對一家市場進行檢查時，發現了80公斤重的假牛肉。調查發現，該「牛肉」用廉價火腿、麵粉及少量牛肉混合製成，外表非常逼真，用肉眼幾乎無法辨別真偽，但刀切的表面比較光滑，同時也比較容易被撕裂。
除此之外，假礦泉水、假茅台酒等各種假冒食品在中國市面上流通，已是世人皆知的秘密。
美國選手自備伙食赴奧運
美國《紐約時報》9日又報導了美國奧運會代表團在今年北京8月份奧運會期間,美國選手的食物都將由美國本土供應的計劃。
美國奧林匹克委員會為了檢驗去年中國食品的安全性，他們購買中國超市裡的製品然後進行檢驗。結果，他們得到的結果是，中國產的雞肉里含有選手絕對不可以食用的類固醇。
鑑於此次調查，同時對於近年來中國殺蟲劑污染等中國食品問題，最後決定選手所需要的大部份食物都將從美國本土引進。
韓發現致癌中國保健食品
韓國食品醫藥安全廳2月4日表示，對含有花粉提取物的中國產保健功能食品進行了檢查，結果發現其中兩種食品含有可能致癌物質「酚□」和肥胖症治療藥物「諾美婷(Reductil)」，因此對相關產品採取了退還和扣押措施。
這兩種中國產保健食品是「Change花粉提取物產品」（製造商：ENOBL FOOD LTD）和「SPEED」（製造商：DALIAN ASIN FOOD CO LTD）2種。
韓國食品醫藥安全廳提醒國民，如果正常人攝入含有藥品成分的該產品，引起副作用的可能性不是很大，但如果過敏性患者、心血管疾病患者攝入，就有可能引發嚴重的副作用，因此消費者應加以注意。
