「春夏養陽，秋冬養陰」。如何在酷熱中找到與身體舒適度的平衡？昨日，記者諮詢了湖南中醫藥大學第一附屬醫院營養保健科教授李定文，請他支招伏天養生之道。

　　《黃帝內經》言，膏梁之變，足生大療。意為嗜食肥美厚味，易引起大的疾病。在夏日最熱「三伏天」，這點尤其應當注意。李定文介紹，在中醫理論中，進入伏天，天氣比較悶熱，濕度大，此時人體內的陽氣都回到外面，體內便相對較寒濕。「夏日，人的胃屬寒性，如果還要吃很多生冷、冰凍之物，便極易生病。」李定文稱，「護心養肝食物」應為三伏天的首選。「儘量清淡，要多吃新鮮蔬菜、水果，攝取適量優質蛋白質，比如瘦肉、豆子、豆角等。」

　　李定文建議，夏天比較適合喝粥，尤其對症脾胃虛寒的人。「將蓮子、大棗、或者是新鮮荷葉放入米中，一起熬成粥，既營養也很可口。」而常暴露在日光下的人群可多喝些中藥涼茶或綠豆湯。夏日不用害怕出汗，但大汗淋漓則要多喝一些含鹽的涼開水。

　　「其實大家外出時手中可以帶一把扇子。」李定文說，比起電扇、空調，普通的扇子應是最好的避暑養身工具。蒲扇一扇，既送來涼風，也可以活動手腕，又起到了運動的作用。」