來自於《國際肥胖期刊》、《美國醫學會期刊》，美國 想要減肥一定要挨餓嗎？發表於《國際肥胖期刊》的研究指出，減肥不必餓肚子，早餐吃油一點就能輕鬆瘦身。
這項研究系由美國阿拉巴馬大學所發表，研究者發現實驗鼠經一夜睡眠後，第一餐飯若含有較高的脂肪，身體新陳代謝機制會更正常，相反的，若第一餐采碳水化合物較高的飲食，晚餐才吃豐盛一些，不僅體重直線上升，體內的葡萄糖耐受性也會異常，會增加代謝症候群的風險。
若擔心早餐太豐盛、熱量太高反而妨礙減重，《美國醫學會期刊》的研究報告建議您不妨每天抽1小時的時間來做運動，尤其是中年後易胖的婦女，每天運動1小時將有助體重降低，維持身材。
哈佛大學從1992年開始，研究3萬4千多名平均年齡54歲的女性長達13年，在每隔2~3年就檢查1次的情況下，發現沒有減少熱量攝取的女性平均變胖6磅，而每天都能持續運動1小時以上的女性，體重增加則可控制在5磅以下。
