嘗試水煮魚

[材料]

魚1公斤，黃豆芽1斤，水煮魚調料包（共3小包），高湯1公斤，植物油150毫升，鹽，澱粉，雞蛋清，

[過程]

1，魚清理乾淨，片成魚片

2，用鹽，澱粉，雞蛋清醃半小時（本來調料包里有個醃魚包的，我沒看到）

3，豆芽用水煮到8成熟鋪在盆底

4，高湯和主料包一起放鍋里燒開

5，加魚片煮3分鐘，順便用筷子輕輕劃開，防止粘連

6，連湯和魚片一起倒入裝有豆芽的盆里

7，把干調理包里的乾料倒在魚片上面

8，鍋燒熱油150毫升，澆在乾料上面，「哧。。。」，發出好過癮的聲音。