不是玩笑 要想死得快 就吃「壽光菜」

                             反季蔬菜最好別吃

  芹菜一夜瘋長30厘米。

  這不是變魔術，而是生長劑真實的神奇力量。凡是非自然生長的東西，自然要摻雜大量的人工元素。

  在蔬菜大棚里，我們能見識人類戰勝自然的能力；不需要陽光，雨水，這裡也能溫曖而溫潤；不需要白天黑夜，光照也能夠被控制；不需要土壤，植物也能有充夠的養分；不需要蜜蜂和蝴蝶，授粉可以用機器來完成；甚至連授粉都省，也不需要漫長的等待，轉眼就能結出漂亮的果實，這就是鼎鼎大名的植物激素。

  植物激素被蔬菜果農們運用的淋漓盡致，比如讓北京人能吃上南方的香蕉，就是在香蕉還未成熟時摘下來等運到北京後再用乙烯催熟並擺放在水果攤上。果販們甚至把香蕉成熟的時間精確控制到某一個小時。

  壽光當地菜農私下還流傳一個秘密——「黑藥」。「黑藥」是一種農藥，因為農藥殘留大而被國家明令禁止使用，但這種農藥的成本低，殺蟲效果好，藥效持續的時間長，所以菜農們會偷偷地使用這種藥。

  「黑藥」即為二溴氯丙烷（簡稱DBCP），是一種以前美洲農業上使用的土壤熏蒸劑。經呼吸道和皮膚吸收會損傷睪丸，肝臟和腎臟，並有致癌作用。現在有很多反季節蔬菜是無土栽培的，採用沙培或水培，主要靠調配的營養液支持植物生長。而植物不像人類，吃飽了就不吃了。泡在營養液里，它的根系會一直吸收營養，很有可能出現某種元素超標的情況。如營養液經常使用的氮肥，會造成硝酸鹽含量過高，被植物吸收後，就會轉化成亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物質。尤其是生菜等葉菜類蔬菜這種風險更大。

  眾多的農業專家，營養學家得出結論是，有應季蔬菜時吃應季蔬菜；沒有應季蔬菜時，適當吃反季節蔬菜總比沒有蔬菜吃來得好。