生活 > 飲食文化 > 正文

韓式炒年糕的做法詳細介紹

韓式炒年糕的製作材料

主料:

韓式炒年糕的製作材料:年糕12片,甜不辣或竹輪8個,開水240cc,白芝麻2小匙。醬料:韓式辣椒醬4小匙,砂糖8小匙,洋蔥1/4顆(切絲),蔥1根(切段),高麗菜1碗(切成小方塊)。

韓式炒年糕菜單圖片

韓式炒年糕的特色:甜甜辣辣的炒年糕,是韓國年輕人的最愛。比較特別的是,韓國年糕不用油炒,而是利用水煮方式,讓年糕飽吸醬料,搭配脆脆的青菜,口感層次很豐富。

教您韓式炒年糕怎麼做,如何做韓式炒年糕才好吃1.將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。

2.開火煮至水少掉1/3後,放入甜不辣再拌炒。

3.待水減少到1/2時,熄火,放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可。食用時撒上芝麻。

貼士:蔬菜最後放,可以保持鮮脆。

責任編輯: 李冬琪  來源:天天美食網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

本文網址:https://tw.aboluowang.com/2013/0323/293036.html

相關新聞