喝醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢，最近，美國國家頭痛研究基金會的研究人員發現，有9種食品具有良好的效果：
蜂蜜水治酒後頭痛
蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
番茄汁治酒後頭暈
番茄汁也富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解，一次飲用300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證明，喝番茄汁比生吃番茄的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能有效預防醉酒。
西瓜汁治酒後全身發熱
西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。
柚子消除口中酒氣
實驗發現，柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很大幫助。
芹菜汁治酒後胃腸不適、顏面發紅
這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
酸奶治酒後煩躁
酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，其中鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁尤其有效。
香蕉治酒後心悸、胸悶
酒後吃1~3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。
橄欖治酒後厭食
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，既可直接食用，也可加冰糖燉服。
