大家都知道麵粉能做好吃的,但是你知不知道除了做好吃的之外,麵粉還能在生活中發揮其他各種技能?原來不起眼的麵粉也有那麼多用處!為什么小編以前不知道?
▼清洗羊肉
在清洗羊肉時,羊肉上如沾有絨毛,很不容易洗掉。只要用一小塊麵團,在不潔的羊肉上滾來滾去,絨毛即可被粘掉。
▼煎魚
煎魚前,將少許白麵粉撒在魚身上,魚下鍋時,油不會外濺,且魚皮能保持不破,魚肉酥爛。
▼煎蛋
煎蛋時,先在熱油中撒一些麵粉,煎出的蛋黃亮美觀,油也不易爆濺鍋外。
▼炒洋蔥
炒洋蔥時,在切好的洋蔥上撒點乾麵粉,洋蔥炒熟後色澤金黃,質地脆嫩,味美可口。
▼鹹味變淡
做的湯過咸,可以在乾淨的布袋中放些麵粉,將麵粉袋放在湯中煮一會兒,湯就自然變淡了。
▼除異味
將豬肝、豬心揉滿麵粉,放置1小時左右,再用清水洗淨,可去除異味。
▼洗手
做飯時手上沾了油污,可抓些麵粉,雙手捏住放入水中搓洗,可洗得很乾淨,且可去腥味。
▼洗餐具
洗刷油膩的鍋、盆等廚具餐具,若在水中放少量麵粉,就比較容易洗乾淨。
▼洗紗窗
廚房的紗窗,因炒菜做飯沾上的油膩很多,刷洗起來很費力氣。可用1個鋁盆,裝入100克麵粉,加水打成稀麵糊,趁熱刷在紗窗的兩面,過10分鐘後,用刷子反覆刷幾遍,再用水沖洗,紗窗上的油膩就刷洗乾淨了。
原來麵粉君才是食物界隱藏的大BOSS,一直都小看它了!但現在知道也不晚呀,買麵粉去!