台灣藍綠兩黨又為美國豬肉進口鬧開了。看到立院藍委高舉「毒豬進口、主委下台」標語，會油然萌生：難道我們每天吃的美國豬肉都是「毒豬」，3億美國人吃的肉都有毒？美國先進程度，難道食品衛生標準不如台灣？
這就是台灣社會的民粹和泛政治化。今年初之前，藍營答應美國豬肉進口，綠營則堅稱美豬有毒，堅決杯葛。但1月16日大選決定蔡英文執政，藍綠兩黨立即「互屁股，也互換腦袋」，攻守易位，昔日的「有毒變無毒」「無毒變有毒」，這是理性問政，還是自欺欺人？
美國豬肉含萊克多巴胺，是俗稱「瘦肉精」的一種。專家指出，瘦肉精共約40種，美國豬農餵養這類瘦肉精，主要目的可加強脂肪分解，促進蛋白質合成，減用飼料，有助降低養豬成本。而萊克多巴胺化學物質穩定，可經尿和膽汁以原型排出。
瘦肉精早年曾被多個國家禁用，但美國等肉品出口國經多項、多種動物實驗後，發現萊多克巴胺人類會中毒的劑量，須遠高於肉品殘留，且須連續吃25年高劑量，才發生危害；動物實驗雄性老鼠大量食用後，睪丸變小。因此，美國訂定肉品殘留成分不高於10至30ppb，即允許使用瘦肉精。
迄今並無證據顯示，美國人供內銷的豬肉不含瘦肉精，出口豬肉才有；換句話說，我們市場上買的美國豬肉，和進口台灣的美豬屬同樣貨色，3億美國人每天都吃含瘦肉精的豬肉，台灣為何反對得這麼厲害？
