枸杞,我想大家對它都不會陌生,尤其是平時長期對著電腦的朋友們,更是喜歡來一杯枸杞茶。當對於枸杞葉,你了解多少呢?想必大家都不知道枸杞葉有什麼功效。下面小編就為你介紹,這葉子煮湯清肝明目有神效,有老花眼的朋友們不妨試試吧。
枸杞,我想大家對它都不會陌生,尤其是平時長期對著電腦的朋友們,更是喜歡來一杯枸杞茶。當對於枸杞葉,你了解多少呢?想必大家都不知道枸杞葉有什麼功效。下面小編就為你介紹,這葉子煮湯清肝明目有神效,有老花眼的朋友們不妨試試吧。
枸杞葉的功效:
1、杞子葉含抗壞血酸、甜菜鹼、胡蘿蔔素、亞油酸、有天門冬氨酸、穀氨酸牛磺酸等十幾種人體必需的胺基酸,且富含鈣、鐵、鋅、硒、維生素B1、B2及維生素C等多種人體必需的微量元素,對人體的好處實在益多。
2、枸杞子葉子屬於性涼,味道甘口,能補虛利精,清熱止渴,祛風明目,而且能清心潤肺,對於情緒易怒易燥者可以常煮水飲用。
3、用枸杞葉子煮湯飲用,清肝明目之效,有效增強中老年人的性功能,而且對中老年人的老花眼可以舒緩且慢慢恢復,同時讓中老年人的白髮漸漸變黑。
4、能有效緩解神經性失眠和氣管炎的發作,對於夜裡易醒多夢,多汗症都可以得到有效的緩解。
5、枸杞葉還能治療女性朋友的腰腿部位疼痛浮腫等症,也能有效治療崩漏帶下、熱毒瘡腫等。
枸杞葉的做法大全
枸杞葉做法一:枸杞葉豬肝湯
材料:枸杞葉約200克,豬肝約50克,薑片4-5片,鹽、糖、料酒、白醋、胡椒粉、雞粉、澱粉和花生油各適量。
做法:
1、將枸杞葉從梗上摘下來(小心梗上有尖刺),清洗乾淨瀝乾水備用。
2、將豬肝切片,然後在加適量的鹽、白醋水中浸泡半小時以上,浸泡後的豬肝,再漂洗片刻,撈起瀝乾水備用。
這葉子煮湯喝:竟能使白髮變黑髮
3、加適量料酒、澱粉、胡椒粉、鹽、糖拌勻上漿。
4、鍋燒至六成熱,倒入適量的花生油,再濺入4碗水(約500毫升),然後放入兩片薑片。猛火煮開後,倒入枸杞葉。
5、當枸杞葉煮至稍有點變色斷生時,馬上將上漿的豬肝倒入鍋中,繼續大火燒煮。當煮到豬肝變色,用筷子劃開肝片,此放入適量的雞粉和鹽調味,關火,稍等片刻,讓肝片熟透。
6、裝碗即成。
枸杞葉做法二:枸杞葉魚片湯
材料:枸杞葉1把,枸杞子2湯匙,龍利魚片1片,油1茶匙,料酒1茶匙,鹽適量。
做法:
1、將枸杞葉清洗乾淨。枸杞子用水泡10-15分鐘。
2、魚片解凍。把魚切片,用料酒,油和鹽拌勻,醃一會。
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3、小鍋放水燒開,放入枸杞子煮10分鐘。
4、放入枸杞葉煮至水再開。
5、最後放入魚片煮約1分鐘至魚片熟透,放鹽調味即可。
枸杞葉做法三:生煸枸杞葉
材料:枸杞葉250克,冬筍50克,白砂糖6克,鹽3克,味精1克,豬油(煉製)75克
做法:
1、將枸杞葉擇洗乾淨;
2、香菇泡發;
3、香菇、冬筍洗淨,切成細絲,待用;
4、炒鍋置武火上燒熱,放入豬油,待油溫升至七成熱時,把筍絲、香菇絲放入鍋內,略炒;
5、隨即將枸杞葉倒入,煸炒;
6、顛翻幾下,加入食鹽、味精、白砂糖略翻幾下,起鍋裝盤即成。
枸杞葉做法四:枸杞葉粥
材料:枸杞葉適量,水300毫升,油鹽等輔料。
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1.鮮枸杞葉洗淨後加300毫升水,煮至200毫升時取出枸杞葉。
2.加入糯米,白糖和水煮成稀粥。
枸杞葉做法五:枸杞葉炒蛋
材料:枸杞葉100克,雞蛋3個,油、鹽,生抽適量
1、枸杞葉洗乾淨瀝乾水。
2、雞蛋加點鹽和生抽(全部用生抽調味,色澤會偏暗些),打散。
3、蛋液,枸杞葉攪拌均勻。
4、熱油鍋不需要很多油但要讓油把鍋底都淌過,淌過油不容易沾鍋,角度問題乾淨放很多油,實際不多。
5、倒入枸杞葉蛋液煎。
6、晃動平底鍋煎的更均勻些。
7、煎至金黃色翻面煎,沒信心整塊翻,只好用鏟劃成2半塊翻。
8、另一面也煎至金黃色用鏟子劃切成幾大塊即可起鍋了。
結語:原來枸杞葉子有清肝明目,清熱去火的功效,對老年人的老花眼也有一定的幫助,大家不妨給家裡的老人準備一點吧。