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手工的餃子不要馬上放冰箱 教你一招保存好

很多家庭都有吃餃子的習慣,但是有的家庭習慣一次包很多餃子,然後放到冰箱冰凍。但是冰完了後,很容易粘連在一起,很麻煩,下面小編帶大家看如何保存好餃子新鮮!

在將餃子放入冰箱中之前,先鋪上保鮮膜,將餃子滾上一圈麵粉,這樣餃子放在一起放入冰箱中的時候,就能避免它們粘在一起的現象。但如果餃子上的麵粉過多的話,容易增加煮熟餃子的難度,還容易使餃子粘鍋。

所以還可以先在要放餃子的隔板上鋪上保鮮膜,撒上少許麵粉,再放上餃子,每個餃子要隔開,最後放入冰箱中速凍15~20分鐘,取出時餃子皮變硬,再裝袋放入冰箱的冷凍層,就不會出現粘在一起的現象了。

如果放入冰箱中的餃子粘在一起了,就不易再分開了,而且煮餃子的時候,它們也容易連在一起分不開,那就需要掌握煮餃子時候的方法了。在鍋中放入的水燒開後,加入適量的食鹽,待其融化後,再放入凍在一起的餃子來煮。這樣就能幫助分開粘在一起的餃子了,而且還能避免餃子粘鍋的現象。

阿波羅網責任編輯:宋雲 來源:愛經驗 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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