說起吃喝，有各種各樣的雷人故事。《洛陽珈藍記》寫了這麼一段：後魏的李崇，位極人臣，富甲四方，就有一毛病，捨不得吃。自己頓頓不吃肉，請客也沒一個肉菜。他是顯示自己廉潔嗎？不是，僕人就有一千多哪叫廉潔？他就是一個大摳門。每頓飯，兩樣菜：拌韭菜、醃韭菜。他的門客還在外邊吹呢：「我們家，每頓有十八個菜。」人家特驚訝：不能吧？你會數數麼？門客說：「嘿，二九（韭）一十八呀。」逗得眾人前仰後合。
這是吝嗇鬼，還有一位怕死鬼，貪吃又怕死。這位是宋徽宗年間的一位名士，到了蘇州，有人請吃河豚。這位心理素質特別不好，怕了，跟家裡人說：「河豚有劇毒啊怎麼辦？中毒必死啊怎麼辦？可吃請不能不去啊……這樣吧，你們要是看我回家人事不知，那就是中毒了，一定要救我啊，一定要給我灌糞湯讓我吐啊，千萬別忘了。」
這位站著去的，果真躺著被抬回來了，家人看見不得了，灌了他一肚子糞水，吐啊吐的就到天亮了。這位醒了，說起了昨天的經歷：「一到宴席上，主人就抱歉，說沒買到河豚。不過其他菜敞開吃，酒要澆透啊……沒壓力了啊，我就把自己給澆透了，後來怎麼回家的就不知道了。」
家人面面相覷，合著您是喝多了沒中毒啊？怎麼不早說啊，這糞湯子算是白喝了。
說到宋徽宗，吃飯也是個麻煩事兒。麻煩在哪兒了啊？他搜集花石綱弄了一個艮岳，大花園啊，還養鳥。鳥多了飯就吃不安生了。皇帝每每在集英殿前請大臣們吃飯，飯菜剛上桌還沒動筷子呢，嘩啦啦天上飛下一群老鷹來，搶肉吃，弄得一片狼藉，不成體統，從皇上到大臣全部餓肚子。後來想了個招，給人開飯前先給老鷹開飯，在隔壁專門擺上幾桌肉，餵老鷹。但這招也不靈光，老鷹也有沒吃飽、沒吃上的，依舊騷擾宴席。最後呢，乾脆狠狠心，找人揣著彈弓打老鷹，但仍然不能杜絕，還有很多雞賊的老鷹彈弓打不著，依舊落下來搶食。
蔡絛在《鐵圍山叢談》裡還解釋呢，說拿肉餵老鷹這事兒起於宋仁宗，把宋徽宗的責任給推乾淨了。他是得這麼寫，要不人家又該念叨他爸爸蔡京是個大奸臣了。
說到蔡京，也有件神奇的吃喝掌故。此人發跡之前，曾經在揚州當官。天熱啊，早晨起來就吃個涼麵。若是有客人來，就一人一碗。誰沒事早晨串門啊？就算賓客盈門，也就七八碗吧。可誰知道，有天陸陸續續有人上門，大早晨的居然來了四十多人。蔡京照樣請吃涼麵，一人一碗。那時候可沒冰箱，大家就嘀咕，要是吃別的還好辦，這涼麵可不是一時半會兒能做得的，四十多碗，得等到啥時候能吃上啊？
還真沒成想，蔡京臉不變色心不跳，那涼麵就一碗一碗端上來，沒多大功夫，四十多碗上齊了。這事最後成了個迷，哪兒來的這麼多涼麵啊？蔡京又不是開飯館的。不過自此以後，「蔡四(蔡京外號)有手段」就傳開了。
在宋朝初年，還有人專門做了一個科研，研究南方人和北方人吃羊肉有什麼不同。這個人的調查對象是韓熙載——就是著名的《韓熙載夜宴圖》中的主人公。江南的韓熙載出使北方，當了調查對象，問題是：「你們南方人吃羊肉為什麼不剝皮呢？我們北方人吃羊肉，可都是去了皮的。」
仔細想起來，這個問題有點挑釁的意思。本質上應該在問：「你們南方人怎麼那麼不講究啊？我們北方人可是很講究的。」
韓熙載的回答也很巧妙：「那是因為我們那裡出產綾羅綢緞。」
這句話就把問題給噎回去了。綾羅綢緞和吃肉有關係嗎？有啊。韓熙載的回答可以理解成：「你們北方人想穿得高級點，就得穿羊皮襖，所以得省著點，把羊皮剝了收起來。我們有綾羅綢緞啊，用不著這麼摳門。」你看，沒點「高級黑」的技術，還真當不上外交官。
要說雷人，古代還有一個神奇的職業，叫做「代人食」，就是替人吃飯。清朝俞樾《茶香室續鈔》裡就講過——要是誰自己沒功夫吃飯了，或者不方便吃飯，就得找個「代人食」來。從事這個行業的人一般是方士，反正得有點法術。起到的效果是張三吃飯李四就飽了。可惜了，這個本事沒流傳到現在，要不那些減肥的姑娘、加班的白領就有福了，請個代人食來，自己眼不見心不煩還不餓，這不一舉多得嗎？
大學者俞樾也有露怯的時候。在他的文章里，還記載了「西人」也就是外國人的飲食習慣，令他無比驚詫的是，老外們喜歡吃「雪」。他說，西人「以藥做雪」，不知道在水裡放什麼了，那水就變成雪了。他曾經品嘗過一杯，是紅色的，據說是攙和了西瓜汁。剛端上來的時候，冒著氣兒，以為是熱的，吃到嘴裡，才發現是冰冷的，那蒸騰的居然是「寒氣」。
俞樾沒說好吃不好吃，就是吃完了趕緊回家查資料去了。他終於在《抱朴子》裡查到了根源：雲、雨、霜、雪，皆天地之氣，而以藥作之，而與真無異。他長長鬆了口氣：原來中國古代就有這個辦法啊。
不過這也不能全賴俞樾。他怎麼會知道義大利人16世紀發明了冰淇淋呢？當然也不可能預測到，未來的孩子們，見到冰淇淋就走不動道兒了。
