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千萬人餓死時 毛澤東等人大吃山珍海味特供

千萬老百姓餓死時,毛澤東、周恩來等中共高幹享受各種山珍海味等特供。(網路圖片)

1958年,毛澤東中共發動“人民公社”和“大躍進”運動,結果造成全國大饑荒。鄧小平堂弟所在的“天府之國”四川省,也發生了賣人肉和吃人肉的慘劇。千萬老百姓餓死時,毛澤東和中共高幹仍然大吃大喝,享受各種山珍海味等特供

毛澤東秘書李銳評述三年大饑荒道:“高舉‘三面紅旗’,高指標,瞎指揮,一平二調,造成國民經濟大破壞,餓死成千萬人,這是中外古今歷史上承平之世絕無僅有之事。”

三年大饑荒,全國各地缺糧狀況普遍存在,但都無人敢正視。假如有人說死亡是因為缺糧,人未吃飽引起腫病,就會被攻擊為“那是誣衊社會主義制度,對新社會不滿”。

糧食不夠,共產黨就搞代食品,什麼胡豆葉、芭蕉頭、小球藻、野菜根等都用來充饑。鄧小平堂弟鄧自力當時在四川瀘州地區,他回憶說:“後來這些東西找不到了,有人開始吃觀音土。觀音土吃下需肚子發脹,不能排泄,幾天後就被脹死。人們想辦法弄些野菜摻著糧食吃,但饑荒越來越嚴重,後賣人肉吃人肉的可怕的事也發生了。”

中國大陸當代史專家丁抒在1991年出版的《人禍:“大躍進”與大饑荒》一書中,根據國家統計局的人口增長與死亡數據推算,中國大饑荒餓死了3,500萬到4,000萬人。

當中國數千萬老百姓餓死之時,毛澤東和中共高幹仍然享受各種山珍海味等特供。

原中組部副部長李銳兼毛澤東秘書,1958年南寧會後,去毛的卧室談話,談到9點鐘,服務員準備晚飯。首先報菜單,第一個菜就是熊掌。民主人士宋雲彬1960年4月8日日記,寫到出席政協會議的口福:“中午有熊掌,乃哈爾濱市委所贈也。生平第一次吃到熊掌。”那是什麼日子?千萬人餓死的時期。

1961年4月26日,幾位工作人員會同廚師為毛澤東精心訂製了一份西菜、兩菜湯菜譜。從保存下來的西餐菜譜來看,這份菜譜包括七大西菜系列,即魚蝦類、雞類、鴨類、豬肉、羊肉類、牛肉類、湯類。

毛澤東喜歡吃魚蝦,西餐中魚蝦的製作方法也豐富多彩,而且風味獨特。1961年4月制訂的西餐菜譜中包括下列這些異國風味的魚蝦:蒸魚卜丁、鐵扒桂魚、煎(炸)桂魚、軟炸桂魚、烤魚青、莫斯科紅烤魚、吉士百烤魚、烤青菜魚、菠蘭煮魚、鐵扒大蝦、烤蝦圭、蝦面盒、炸大蝦、咖哩大蝦、罐燜大蝦、軟炸大蝦、生菜大蝦等等。

玉泉山農場專為毛澤東產大米,曾是宮廷用水,澆灌毛的水稻。毛澤東享用的蔬菜、肉類、牛奶,由特殊農場供給。臘肉、冬莧、空心菜、辣椒等從湖南和廣東專運到北京。毛澤東喝的龍井茶產在特別小山頂,每年適時採下送京。中南海南長街80號設特製煙小組,為毛澤東精製“132”雪茄。

阿波羅網責任編輯:吳量  轉載請註明作者、出處並保持完整。

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