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為啥人類不吃鹽就會死 動物就不用吃鹽嗎?看完才知自己錯了

在我們中國人的日常飲食過程中,食鹽似乎是必不可少的。氯化鈉是食鹽的主要成分,少量食鹽除了能增添食物的味道外,還能改善我們身體的健康情況。但食鹽也不能攝入過多,很多人口味重,喜歡高鹽食品,這是會影響健康的。

考古研究表明,大約在幾十萬年前,由於一次火山爆發將一些動物烤熟了,動物們衝到海邊,身體沾染了海水,猿人們吃了沾有海水的動物發現比以前吃的味道好多了。從那時起,猿人就開始利用海水曬制最初的海鹽,也吃上了又香又有鹹味的熟食,告別了茹毛飲血的時代。直到現在,人類吃飯都少不了鹽做調味,人類的身體也少不了氯化鈉來調節滲透壓。那麼問題來了,既然人類這麼依賴鹽分,那麼動物需要吃鹽嗎?它們的身體也需要氯化鈉嗎?

關於這個問題,其實很多人都有一個誤區,覺得動物是不需要吃鹽的。其實,動物也需要氯化鈉,只不過,它們吃的不是食鹽,而是從一些特殊的食物中攝取了氯化鈉等元素。

在非洲肯亞有一個神奇的洞穴,名叫Kitum洞,它的牆壁上經常留下大量的刮痕。專家對此感到好奇,究竟是什麼東西留下了這些劃痕的呢?經過長期觀察,專家們發現,原來是大象,還有水牛、羚羊、豹子、鬣狗等等,它們來洞中幹什麼呢?原來都是舔鹽的。

根據專家的檢驗,發現這個洞的牆壁富含大量鹽分,每到夜晚時分,大象就會成群結隊的來舔鹽了。而有時鹽分不足時,大象還會用巨大的象牙來挖掘,甚至有些大象還會不小心跌落裂縫而死亡。而這個洞也成為了一個不小的大象墓地。為了鹽,大象也是夠拼的了!

所以回到題目,不僅人類需要鹽,陸地動物也是需要鹽的,尤其是哺乳動物,跟人一樣,鹽分也是動物生理循環重要的一部分。它們獲取鹽分途徑主要靠舔含鹽的礦物或岩石,或土壤。

除了動物以外,有些昆蟲也是需要“補鹽”的,一些蝴蝶會取食花蜜等富含糖分的物質,它們也會特意尋找富含鹽分的糞便、屍體等物質來食用以補充鹽分。例如,大二尾蛺蝶就會吸食狗屎以補充鹽分。

阿波羅網責任編輯:王和 來源:V7W汐若初見 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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