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經常喝茶 能防癌嗎?一份45萬人的研究數據告訴你答案

「寒冷的冬天喝上一杯熱茶,那是一件多麼愜意的事情。」

關於喝茶,在中國已經有上千萬年的歷史。可以說,茶葉已經是中國的一張「名片」。

有的人喜歡茶水留於齒間的淡雅清香,有的人覺得喝茶有保健作用。

很多人每天以茶代水,保溫茶杯從早到晚不離手,一喝就是一整天。

茶總是被賦予很多神奇的功效,每一種茶都會被冠以不一樣的效果。

而在茶能養生這件事,被大家說得最多的,便是「喝茶能防癌」,那麼這個說法是真的嗎?

可惜:喝茶與防癌,沒有任何科學聯繫!

在現代醫學的發展上,已經有許多關於茶與癌症之間的關係研究。可惜的是,在眾多研究當中,科學家始終沒能發現茶與癌症之間的關係。

為了探究喝茶是否和6種主要癌症(肺癌、胃癌、結腸癌、肝癌、乳腺癌和子宮癌)的發病率有關,來自北大醫學部的研究人員做了調查試驗

研究人員分析了456,155名年齡在30歲到79歲之間的成年人數據,並對參與者平均隨訪了10.1年。

在隨訪期間,共發生了22652例癌症,包括4046例(17.9%)肺癌、2366例(10.4%)胃癌、2267例(10.0%)結直腸癌、1874例(8.3%)肝癌、1984例(8.8%)女性乳腺癌和868例(3.8%)宮頸癌。

分析結果顯示,在所有參與者中,茶葉消耗量越多的參與者胃癌的風險越高。相比每周喝茶不足一次的人,每日茶葉消費在4克以上的參與者患胃癌的風險上升了46%。同時,無論是否喝茶,抽煙喝酒都與癌症風險增加有關。

除了這個研究之外,MC腫瘤雜誌上,也有喝茶量與癌症風險的研究,共有3027702名參與者

結果沒有發現喝茶量與5大癌症(乳腺癌、肝癌、前列腺癌、胃癌、結腸癌)風險之間的相關性。

反而,每天喝3杯紅茶,似乎會增加乳腺癌的發病風險。

當然,相關性研究僅是數據統計上得出的評估結果,並不能說明確切的因果關係,研究結果並不能表明喝茶就會導致乳腺癌。

但在眾多的研究當中,我們可以確切的一點便是:喝茶並不能起到抗癌的作用。

喝茶雖不能防癌,但喝熱茶卻可能致癌

我們的胃腸道黏膜上皮、食道內壁,都由黏膜組成,所能承受的溫度大約在40-60攝氏度,一旦超過這個範圍,飲用過燙的茶水,便會容易誘發食管癌。

同時,喝太多茶,或會對身體有3個傷害

茶不健康的隱患,主要來自於3種主要的抗營養素——單寧、草酸和多酚類物質

單寧可以螯合一些金屬離子,如鐵、鋅等,它們結合在一起形成複合分子。但由於這些分子太大,無法被小腸吸收,因此它們會隨我們的糞便排出體外,缺鐵嚴重時可能會引起貧血。

此外,茶多酚也可以阻止鐵的吸收,干擾蛋白質的消化。

最後,茶喝多了也會傷胃。當你空腹喝茶,或泡的茶水太濃時,綠茶可能會刺激到胃。同時茶葉當中的咖啡因有時就像瀉藥一樣,會刺激結腸肌收縮,使你肚子疼的一直想上廁所,造成腹瀉。

那麼,茶怎麼喝才能發揮到它真正的用處呢?

1、拒喝含糖茶:

這些茶就是含糖飲料,喝多了不僅沒好處,還會容易發胖。

2、拒絕茶包茶

加拿大麥吉爾大學的一個研究團隊,做了一個研究,他們將一個塑料茶包浸泡於95℃的水裡。過了幾分鐘發現,約116億顆塑料微粒以及31億顆納米塑料出現在杯子里,而且,水裡的塑料微粒與茶袋的原始組成成分是相匹配的。

對比其他食品,茶包泡茶,塑料含量要高出好幾個數量級。因此,茶葉還要喝新鮮的好

綜上所述,喝好一杯茶,先要控制好量,再者嚴選茶葉品質。盡量喝高品質茶葉,有機茶。

責任編輯: 王和   來源:奇妙的本草 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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