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當全球擔心糧食危機時 美國人擔心的是…

世界衛生組織(WHO)於3月11日宣布中共病毒(武漢肺炎)為大流行病。不到一周,疾病預防控制中心(CDC)建議美國人保持14天的食物和其他必需品供應。

世界衛生組織(WHO)於3月11日宣布中共病毒(武漢肺炎)為大流行病。不到一周,疾病預防控制中心(CDC)建議美國人保持14天的食物和其他必需品供應。

驚慌失措的消費者趕往超市搶購雜貨和清潔產品,讓部分商店開始限量銷售以應對需求的激增。截至3月21日當周,與去年同期相比,新鮮肉類銷量成長100%,金槍魚罐頭銷量增加超過200%,干豆銷量增加近400%。

康奈爾大學營運、科技和管理學教授吉羅特拉(Karan Girotra)表示:「購物模式出現一些轉變,也出現一些恐慌性的購買。」「但總的來說,我們的食物沒有用盡,因此沒有理由驚慌。」

川普總統3月15日與雜貨業、零售業和食品產業的領導人舉行了電話會議,討論供應鏈緊張問題。食品工業協會的貝克(Doug Baker)說:「他想傾聽零售商和產品製造商的意見,了解它們正在經歷什麼以及可以提供什麼幫助。」「製造商正在與零售合作夥伴合作,尋找在供應鏈中提高效率的方法。」

行業正在採取的一些加速措施包括在整個供應鏈中進行分配。部分雜貨店對消費者採購商品進行數量限制,例如牛肉和雞肉。此外,一些滯料存貨也被暫時停售,直到需求消退。

專家說,美國的糧食不會耗盡,因為美國只有食物浪費問題,而非短缺問題。根據美國農業部(USDA)的數據,美國每年浪費30%至40%的食物。

但是,在供應鏈調整的同時,仍然存在一些實際問題。例如,貿易和出行限制可能讓進口困難,勞動力中斷是另一個。亞馬遜、克羅格和沃爾瑪的部分員工對中共病毒(武漢肺炎)測試結果呈陽性。美國農民也對勞工短缺提出擔憂。

但是,就全球而言,人們仍對糧食安全感到嚴重關切,特別是已面對糧食短缺問題的脆弱國家。聯合國糧食及農業組織(FAO)在最近的聲明中說:「如果已有100多國出現新冠病毒確診病例、並在44國大幅擴散而需要外部糧食援助,或者造成1.13億人口所在的53個國家面臨飢餓問題,它們的公衛系統可能面臨能力限制,後果可能非常嚴重。」

責任編輯: 寧成月   來源:世界日報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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