堅果類商品價格近來已跌至多年來低點,主因為中共病毒疫情的疑慮和封鎖措施,重創航空公司、飯店和酒吧等大型買家的需求,導致堅果供應商陷入供過於求的困境。
根據商品數據公司Mintec,具指標意義的美國杏仁價格所受衝擊最大,今年來挫跌約40%,跌至十年來低點;核桃價格下跌18%,腰果跌10%。
農產品交易商奧蘭國際(Olam)的食用堅果事業主管克里申說,封鎖措施初期階段,業者囤積商品,導致耐久存的堅果類商品需求升高,但攜帶式零食和食品服務產業的需求卻下滑,導致堅果類消費遽減,再加上許多種類的堅果今年意外豐收,造成市場供給過剩,價格大幅下跌。
堅果供應商的生堅果和加工堅果庫存爆滿,而已簽合約交貨時間又都在今年稍晚,使供應商競相削減庫存。