在糧食減產和需求增加的雙重壓力下，中國糧食已經無法自給自足，本季糧食供應存在2,000萬至3,000萬噸缺口，由於國內供應短缺，中國飼料加工商、養豬農戶和交易商正全球搶貨，中國成為全球最大糧食進口國。
路透11月13日報導，中國糧食缺口不斷擴大，本季糧食供應存在2,000萬至3,000萬噸的缺口，這引發前所未有的進口及替代浪潮，中國已經成為全球最大穀物進口國。
由於中國龐大的糧食庫存消耗殆盡，而今年的極端天氣又造成糧食減產，中國自5月以來加速了糧食進口。
中共海關數據顯示，2020年前9個月，中國的大麥、玉米、高粱和小麥進口量同比增加83.3%至2,086萬噸，而且預計糧食進口還將創出更多紀錄。
中共數據還顯示，中國在2020年1-9月從美國進口372.4萬噸高粱，占美國全部高粱出口的81%，較2019年全年還多261%；2020年1-9月，中國從法國購買的大麥達到108萬噸，2019年則為612,945噸。
今年，阿根廷、烏克蘭和加拿大的大麥及高粱出口也大幅增加，將一些主要農作物的出口價格較一年前推高至多50%。
美國玉米、俄羅斯小麥、以及法國大麥的出口價格自5月以來已經上漲25-30%，在此同時聯合國全球穀物價格指數較上年同期上漲17%，創下逾5年來最高。
芝加哥玉米及小麥期貨過去3個月分別上漲25%及17.5%。
中國南方一家飼料生產商的採購經理稱，他已經從美國和烏克蘭採購了超過20萬噸玉米，從美國、阿根廷和法國採購了高粱和大麥。由於玉米價格持續上漲且預計還將繼續上漲，對於包括大麥、高粱和小麥在內的替代糧食，他已經在為明年1-6月進行採購。
路透報導稱，中國本季穀物進口刷新之前的紀錄，標誌著中國明顯打破了此前在穀物市場基本能自給自足的狀態。
分析師和交易商表示，中國採購抬高了全球玉米、小麥和大麥價格，而且有可能在未來幾個月把影響傳導至仰賴穀物的乳製品和肉類行業。
