泰國是一個佛教聖地，當地人大部分都信奉佛教，他們都比較友好和善、熱情好客。
說到泰國，大家都會想到曼谷的四面佛、清邁的古城、芭提雅的人妖秀、普吉島的海島風光，而泰國的飲食文化同樣吸引著人們，主要是以酸、辣、甜為主。
到了泰國當地，人們可以發現，泰國人很少在家裡做飯吃，尤其是年輕人，一般都是在外邊餐館吃的。
本期F醬廚房給大家介紹介紹他們的一日三餐，了解之後，就會明白為什麼他們不愛在家裡做飯了。
泰式早餐
在泰國，人們生活節奏都比較慢，一般都起得比較晚，而且早上就有很多賣早餐的小攤販，很少在家裡做早餐。
比較傳統的早餐是烤豬肉串配糯米飯，還有各式各樣的飲料果汁（比較甜），一般在15泰銖左右（折合人民幣約3元），攤販們會提前把早餐打包在一個塑膠袋裡邊，這樣上班的路上就可以買一份，邊走邊吃，方便實惠。
泰式烤豬肉＋糯米飯
泰式午餐
午餐是泰國人的「重頭戲」，種類很豐富，也很便宜，40-50泰銖左右（折合人民幣8-10元）。
有一種叫做「Khao Rad Kaeng」的，Khao指的是米飯，「Rad」指的是澆或者淋，「Kaeng」泛指各類湯料/澆頭形式（包括各種咖哩）的菜餚，類似於中國的蓋飯。
以米飯搭配肉菜，葷菜主要是咖哩雞肉、豬腳、炒豬肉等，素菜有泰式炒青菜、沙拉，像青木瓜沙拉是泰國當地有名沙拉，口味酸辣清爽。
泰國人午餐還經常會吃米粉，寬窄粗細，種類多，分量少，配一點蝦米和豬肉，用魚露、小米辣、糖、醋調味，再灑上點花生碎，味道濃郁，讓人吃了大汗淋漓。
當然，成功出圈的冬陰功湯當屬泰國人的「心頭愛」，吃一口酸辣咸香，伴有濃濃的香料味，不愧是「國湯」，真的很「泰國」。
泰國當地還有一種特色美食，叫「芒果糯米飯」，可能大家也有吃過。很簡單，就是糯米飯加半塊熟芒果，再淋上椰汁。泰國當地的芒果糯米飯吃起來齁甜齁甜的，喜歡吃甜的朋友應該愛吃，但對於我來說太甜了。
泰式晚餐
下班後，人們都會選擇去小餐館或者夜市吃喝玩樂，加上有很多遊客成群結隊的在街上，所以泰國的夜市尤為熱鬧。
吃的種類也很多，有中式的叉燒、滷味、豬腳飯，有泰式的炒粉、海鮮、炸串，還有各種水果、甜品等等，比較出名的夜市有：詩納卡琳火車夜市（Rod Fai夜市）、曼谷考山路夜市清邁周六夜市等。
清邁周六夜市
水果攤
總的來說，泰國人普遍都較「懶」。對於「打工人」，他們追求簡單快捷，而且外食價格便宜，味道也很好，所以他們寧願在外邊吃也不願意在家裡做飯。
去過一次泰國之後，感受到了慢節奏的生活，真的非常適合度假。如果有機會的話，推薦大家也去感受一下泰國的飲食和風情。
