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餐廳老闆吐苦水:招員工被要求付現金 以便領失業金

餐廳老闆招不到員工,反受罷工等威脅。(unsplash.com)

家住阿罕布拉市(Alhambra)的蔡先生,在格蘭岱(Glendale)有一家十多年的中式快餐廳,最近因為招不到員工,蔡先生很是發愁。

「我們店現在只剩下三個人,真的很難請人。」蔡先生埋怨,「我們一直在招聘員工,但前來應聘的人提出各種條件,他們要求非常高的工資,而且還要現金支付。」蔡先生說員工薪水一直在加,但是怎麼都找不到人,「再這樣下去的話,我們已經沒辦法生存了,我現在只想找人輪休替工。」

據蔡先生說,他的朋友在中國城(China Town)有家大餐廳,以前廚房裡就有八個人,現在只剩下一個人,一下子走了七個人,「老闆只能自己在廚房幫忙,他也快撐不下去了,員工一個個都找理由離開。」

蔡先生認為,員工不斷離開的主因,就是政府提供了長期豐厚的失業金補助。「政府這樣發失業金,真的害死我們了,員工們都不願工作,情願回家坐領失業金,要不就提各種條件威脅我們,不滿足要求,他們就不做。」

蔡先生說很多員工都要求支付現金,「這樣他們就可以一邊領失業金,一邊領現金薪水。」但蔡先生說他不會答應這些無理要求,一方面他沒有能力支付現金,另一方面他也不想縱容這些無理要求,他覺得這樣下去,他們會更加變本加厲。「那些一直在家中長期領失業金的人控制了我們,再加上現在每家餐廳都急需招人,他們就一再提出很多過分的條件,讓業主無法生存。」

蔡先生指出,有一天他突然想到,不如讓餐廳關門一天,「我休息一天就可以減少勞動力的使用,如果洛杉磯各家小餐廳都能像我一樣,每周休息一天,也許人員就沒有這麼緊張,會計師告訴我這樣還可以抵稅。」那一天,蔡先生說他感到非常輕鬆,已經好久沒有這樣的感覺了,因為他每天都在為找不到人發愁。

同時蔡先生還提到,餐飲業、裝修業的很多任務作人員,現在都改行去種大麻,因為收入更高。「他們告訴我,哪怕被警察抓住也不怕,只會得到警告,不會坐牢。」

巴沙迪那(Pasadena)一家餐廳的服務生林女士說,他們的同事最近也一直跟老闆在談判,要求加薪,「同事想拉我們一起罷工威脅老闆,她覺得老闆申請了政府補助,拿到很多錢,卻沒有把這部分利益分享給員工,同事就覺得不公平。」林女士坦言,她對於目前的薪水已經很滿意,比之前提高很多,但是總有人覺得不公平。

責任編輯: 楚天  來源:世界日報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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