昏暗的包廂中，煙霧繚繞。「藥材商」梁山嘴裡叼著香菸，對記者的身份依然保持警覺。
在確信記者不是警察後，梁山一個眼神示意，手下將紙袋遞給了記者。
紙袋裡裝著的，是批量的罌粟殼。
「說好聽的是賣中藥，說不好聽的就是販毒，比賣槍風險都大。」在深深吸完一口香菸後，梁山意味深長地說道。
這一幕不是電影，更不是在拍短視頻，而是澎湃新聞記者前段時間的暗訪過程。那個售賣罌粟殼的梁山，不是什麼毒販，更不是什麼亡命之徒，而是一個擁有實體公司的中藥材商。
也是從梁山的口中，我們才知道其手上有著超幾百公斤的罌粟殼，並且會定期售賣給做滷味的攤販和一些餐飲商。
此刻，梁山已被列入警方專案組調查的目標。由此，一個關於美食、罌粟、毒品等，存在了多年的黑鏈被揭開。
被吸毒的一家四口
這是無錫的一對夫妻，當天他們在馬路上遇到了臨檢。就在快速尿檢時，這對夫妻居然呈現出嗎啡反應陽性。
這個結果就意味著這對夫妻吸毒了！夫妻二人當時就傻眼了，直喊冤枉，聲稱自己沒有吸毒。
民警看這對夫妻反應這麼激烈，並且本本分分，也覺得奇怪。
隨後更奇怪的事情發生了，這對夫妻的女兒和孫女尿檢也呈現出陽性。這就很不合理了，如果說大人吸毒還可以理解，可是這小孩子也不可能吸毒啊，更何況還是一家四口。
經過調查，民警將目光對準了一家人當天吃得麻辣燙，並買了回來檢測。隨後，檢測出了問題。
真相大白後，民警趕到了這家店，並在後廚的湯料中發現了罌粟殼。
「奪命」罌粟紀實
對於這樣的結果，相信很多人都不意外。有時候自己在外面吃麻辣燙、涼皮米線、燒烤和火鍋等美食後，吃完一次後就心心念念著還想吃第二次，這個時候你的內心肯定也閃過一絲疑問：這些東西里是不是加了特別的「調料」（罌粟）？
其實我們這些猜測，真的不是無中生有，早前央視就曝光了罌粟殼黑市。
在央視的報導中，我們也看到，對於罌粟殼的需求一直存在，並且這些買主基本上是小吃攤販和門店。
當時，記者就添加了某位罌粟殼販子，在其朋友圈中我們可以看到其幾乎每天都會發布自己調配「秘制香料」的相關動態。這個秘制香料的流向更是觸目驚心，從龍蝦到滷味，再到涼皮涼麵、燒烤、炸串、麻辣燙和羊肉湯，幾乎涵蓋了餐飲界的方方面面。
小販的話我們當然不能全信，但是從最近幾年的公開報導中，我們發現一個驚人的事實——餐飲界不斷有被查出使用罌粟殼的新聞！
鮮香可口的炒螺絲，裡面有罌粟殼：
日常吃的滷味，裡面有罌粟殼：
羊肉湯里還是有罌粟殼：
就連麵館，依然逃不過罌粟殼的「包圍」：
麻辣燙，更是被屢屢曝出有使用罌粟殼的：
火鍋，自然也成為了罌粟殼的重災區：
用良心換利益，用底線換生意。當我們一次次重申食品安全的時候，大批不法商家卻將毒品明目張胆搬上了餐桌。
心寒之餘，有些東西我們必須要知道了！
「驚弓之鳥」的食客
Dr.X經常能在一些社交網站看到網友們發帖，說自己在哪哪吃飯吃出來罌粟了。結果仔細一看，這哪是罌粟啊，要麼是白豆蔻，要麼就是草果。
可能是和罌粟太像了，也可能是大家缺少一定的辨別能力，所以導致在外就餐時很難辨別出真假罌粟。
事實上，罌粟的頭頂上有個類似於菊花的柱頭，罌粟殼相對平滑且形態飽滿。另外，罌粟殼的基部有著特有的短柄。
當然，換個角度想想，商家也不可能傻到直接把罌粟殼放在調料或者食品中啊。要麼是將其磨成粉，要麼就是取其汁液。
罌粟果皮因含有嗎啡、可待因和罌粟鹼等致人上癮的生物鹼成分，所以被現代工藝拿去製毒。
早在2000年，罌粟殼就被我國列入了其他毒品。到2008年時，罌粟殼更是被列為非食用物質。
因此，除了少量用於醫療製藥外，在市面上銷售或者添加罌粟都是屬於違法行為！
無知還是無畏
幾乎每一個添加罌粟殼的商家，其根本目的都是指望著罌粟殼來給食物「調味」，讓自己的產品更加美味，或者是讓食客吃了後上癮，能夠繼續購買自己的產品。
那麼，罌粟殼真的有這麼神奇的作用嗎？
早前，就有人對此做過實驗：
實驗者在相同底料的3個麻辣火鍋和3個清水火鍋中分別加入了罌粟殼、合法香料和什麼都不加。
在各自煮了半小時後，食客並沒有吃出任何差別！也就是說，指望著用罌粟殼來調料，真的是商家們「自我感動」罷了。
再來看看，罌粟殼到底能不能讓食客上癮？
有研究人員就曾研究了含有罌粟殼火鍋底料中的嗎啡含量，最終結果是0.15-8.5mg/L。
我們暫且按照最高濃度的8.5mg來算，就算食客將整鍋底料都喝了，最終攝入的嗎啡也沒有超過30mg。
而國際公認的嗎啡致癮量是每天60mg，這就意味著要每天喝掉近8鍋火鍋底料才會上癮。
因此，指望著這點量來讓食客上癮真的又是一番自我感動。
不過，長期食用含有罌粟殼成分的食物，確實會導致發冷、犯困、內分泌失調、乏力、神經傷害和依賴等症狀。
嚴重時還會對我們的神經系統和消化系統等造成損害，甚至還會毒害我們的肝臟和心臟。
所以，在外面就餐時，如果懷疑自己攝入了罌粟，又不能確定時，可以通過多喝水來加速有毒物質的排出。
Dr.X說
我們不排除有些商家添加了罌粟殼，但是大部分時候我們之所以會上癮，真的不能將這個罪責推給罌粟，很有可能僅僅是因為你饞罷了...
最後奉勸商家們一句，提高自己的烹飪水平才是正道，指望著罌粟，你還不如找個牢做做！
