原訂去（2020）年舉辦的東京奧運，受疫情影響，改至今年7月23日（下周五）舉行，本次台灣代表隊178人，66位選手將爭取18個運動種類的獎牌，創下台灣歷屆奧運最多參賽選手紀錄。行政院長蘇貞昌15日在行政院會中表示，他下周一（7月19日）早上，會親自到機場替代表隊送行，希望國人同胞一起為台灣選手加油喝采，祝福代表隊再創佳績。
教育部表示，本次台灣代表隊178人（選手66位、醫護團隊23位、團本部及後勤支援共89位），共取得18個種類及66個參賽席次，創下台灣歷屆奧運最多參賽選手紀錄（扣除含有棒球參賽的2008北京奧運外）。
教育部指出，東京奧運共154個國家參賽，比賽項目除了28種原項目，還增加了5種新項目(空手道、滑板、運動攀登、衝浪、棒壘球)，黃金計劃菁英選手38人，自2018年起，每年編列3億元，從教練到防護員、物理治療師等，以科學訓練，提供選手客制化專案服務，希望爭取到更好的成績。其中18種運動、共66席、33男33女。
因應疫情，參賽期間台灣將成立東京奧運應變小組，掌握當地疫情與政策，依日本疫情召開應變小組會議，台灣端同步設置決策小組，並成立醫護團隊隨行；本次台灣代表隊去程採取「包機」，比賽結束後2天內必須出境，因此返程因競賽時程不一，采包艙、分排方式，將選手送返國門。
此外，東奧籌委會高規格防疫標準，比賽前5天才能入境日本，且出發前96小時需2次PCR檢測陰性，選手每日篩檢，工作團隊則每4日篩檢一次，在日本比賽期間，全程專車分流、每日填寫線上管理系統，這次東京並無規定選手一定要打過疫苗，不過台方人員施打率已達97.74%。
教育部體育署指出，代表團各隊已整備就緒，配合東奧籌委會防疫政策原則，將分5批陸續出發，先遣人員已於14日出發，最大團共134人將在7月19日自國家運動訓練中心出發，全程搭乘專車、高鐵包艙抵達松山機場，再搭乘華航包機前往日本東京。行政院長蘇貞昌15日在行政院會中表示，他下周一（7月19日）早上，會親自到機場替代表隊送行。
