甲狀腺身為一個內分泌腺體，它處在頸部中間部分，與其他器官相比，甲狀腺顯得微不足道，很多時候容易被忽視。但是不得不說甲狀腺的功能比較重要，不但可以提高基礎的代謝率，還能促進組織分化、生長及發育功能。
但是近些年來，甲狀腺癌的發病率一直持續升高，極大地影響了人們的生活。
案例：家住在廣西的小羽今年27歲，從小家庭條件就不好，於是高中還沒畢業的時候，小羽就跟著表姐來到了廣州打工。轉眼間，小羽已經在廣州工作了近10年了，雖然掙了不少錢，但是基本上全寄給家裡的弟弟娶媳婦了。
今年上半年，小羽經常感到嗓子難受，像是有異物被堵住了。但是她也沒有當回事，只以為是嗓子發炎了，匆匆吃了幾粒消炎藥。但是最近小羽發現嗓子疼越來越厲害了，已經影響了正常的生活。小羽只好去附近的醫院檢查，沒想到這一查，竟查出了甲狀腺癌，還是最嚴重的未分化癌。
小羽害怕急了，哭著求醫生救救她，可是天不如人願，經過醫生全力搶救後，小羽還不幸離世。在醫生了解病因後，才知道是一種粗糧害了小羽。
醫生：1種粗糧吃一次等於3斤油，要遠離
原來，小羽從小就喜歡吃花生，正好家裡今年種了花生，於是媽媽就給小羽郵寄了一大袋花生。但是小羽住的地方較為潮濕，沒幾天就花生發霉了，小羽也捨得扔掉，每次吃的時候就用清水沖洗乾淨。
醫生解釋道，花生發霉後，會產生各種真菌毒素，吃了會危害人體的健康。其中一種毒素——黃麴黴素，它是1級致癌物，進入人體後，會導致直接對甲狀腺細胞造成損傷，影響細胞的代謝，形成癌細胞。因此發霉的花生具有很強的毒性，必須要遠離。
除了發霉的花生，2種食物也要小心
1、醃製食品
毫無疑問醃製食品的含鹽量都比較高，比如常見的鹹菜、鹹魚、酸菜等，這些含鹽量高的食物本就會對身體造成傷害，而且在醃製的過程還會出現亞硝酸鹽的成分，這種成分會對甲狀腺造成一定的損傷。
2、辛辣刺激食物
很多人比較喜歡吃辛辣的食物，但若是經常攝入，就會導致內分泌失調，不利於體內激素的平衡，則會對甲狀腺激素的分泌造成不良，從而造成甲狀腺損傷。因此對於這種食物，儘量要遠離。
想要甲功穩定，除了注意飲食，還應該堅持運動，這樣甲狀腺疾病才能不攻自破
我們應當在平時的生活中就要多運動，因為做一些運動，可以提高甲狀腺的功能，減少患疾病的風險，但是也要量力而行，適量運動。
